저녁에 부추김치를 담그고 부추가 좀 남았는데요.
여름이라 빨리 해먹어야 할 것 같아요~
남은 부추를 어떻게 활용하면 좋을지 알려주세요.
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23개의 답변이 등록 되었습니다.
re)부추로 할 수 있는 요리요~
마르사 | 2007.07.05
손가락 길이로 썬 부추를 한 30초 볶다가 달걀물을 끼얹어 스크램블드에그 하듯이 부추와 섞어서 소금,후추 간하며 익혀주면 "부추달걀볶음" - 총 요리시간 3분!
re:부추로 할 수 있는 요리요~
우죽순 | 2009.05.29
1) 된장찌게 끓일때 맨 마지막에 손가락 길이 정도로 썰어 넣는다.
2) 깨끗이 씻어 손가락 두마디 정도로 썰은 부추에 간장, 고추가루, 참기름, 찧은 마늘을 넣어 무쳐 먹는다. 입맛 돋우는데 요것 만큼한 것도 없죠~ ^^
3) 집에서 따듯한 밥에 남은 반찬 다 넣고 고추장 넣고 슥슥~ 비벼 먹을때, 부추도 같이 넣어주시면 금상첨화~ 굿!!!
사진출처: www.encyber.com
re)부추로 할 수 있는 요리요~
실버부인 | 2007.07.06
부추 무침 새콤하게 해드시면 좋구요, 된장찌게에 넣으셔도 맛있어요. 그래도 남는다면 부침개나, 오이소박이...^^
re)부추로 할 수 있는 요리요~
샤브미식가 | 2007.07.05
부추도 믹서기에 갈아서 녹즙기든...쥬스처럼 드셔도 되어요
간장소오스 (마늘 무우 설탕 식초 간장) 만드셔서 그곳에 담가 둬서
드셔도 맛나고요
re)부추로 할 수 있는 요리요~
샥시 | 2007.07.05
부추겉절이는 어떠신지요? 부추랑 고추가루,마늘, 액젓조금 넣고 그냥 버무리시면 끝인데, 나중에 깨만 솔솔~~뿌리시면 끝!
re)부추로 할 수 있는 요리요~
언제나웃음 | 2007.07.05
부추랑 오징어 잘게 다져서 계란이랑 섞은 다음
한스푼씩 후라이팬에 앞뒤로 구워내시면 간단하면서도 맛난 부추 오징어전이 된답니다.
re)부추로 할 수 있는 요리요~
분홍아기돼지 | 2007.07.04
부추랑 콩나물 넣고 비빔밥 해 드심 맛있어요..
전에 레시피에서 보고 해 봤는데, 식구들 반응이 괜찮더라구요...
