뭘 해야 할지 도무지 생각이 안나서요.
명절 지나고 며칠 후 라서 기름진 음식
질릴거 같은데 뭐 상큼하고 개운한 음식
없을까요.
개운한 탕도 좋구요, 샐러드를 하고 싶은데
소스를 할 줄 몰라서 그것도 망설여 지구요.
저에게 지혜를 나눠 주세요.
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3개의 답변이 등록 되었습니다.
re)신랑 생일날 두집 부부를 초대 하는데요
권명관 | 2007.02.16
아무리 명절 후라 해도 잔치집에 초대 받은 사람이라면 누구나 설레어짐니다. 맛있는 음식을 먹을수있다는 두근거림은 다 똑같은 맘이라 생각되요.그러니 자신있게 솜씨를 펼쳐 보세요. 그래도 걸리신다면 칼칼한 음식으로 준비해 보세요.만약 갈비찜을 하신다면 소갈비도 괜찮지만 돼지 등갈비도 꽤 괜찮은 재료에요.일명 바베큐갈비라고도 하구요.생 파인애플으사서 껍질을 벗기지 않고 반을갈라서 속을파서 깍두썰기로 준비해놓구요 등갈비는 뼈대로 한쪽씩 잘라서 일반갈비 양념대로 양념을 해서 조림을 하시대 은행,인삼,밤,대추등을 넣시면 한방 갈비찜이되는데 여기에다 마트에 가시면 캡사이신 소스나 매운맛 핫 소스를 입맛대로 넣구파인애플 넣구 청양 다져서 넣게되면 고추가루 없이 매콤하고 눈물찍나는 갈비가 완성!!그릇은 아까속을 파낸 파인애플 겉 껍데기에 담게되면 눈에서 감동!!탕으로는 보통들 해물탕 많이 하시는데 전 대구지리를 권하고 싶네요.시원한 대구백탕이 훨씬 더 깔끔하구 시원하거든요.샐러드는 생 키위를 갈아 드레싱 을 만들어 비타민 야채를 곁들이면 상큼한 샐러드 완성~~
re)신랑 생일날 두집 부부를 초대 하는데요
권명관 | 2007.02.17
드레싱은 넘 어렵게 생가하지 마시구요~~생 과일을 이용 하시면 되요 그과일에 양파와 같이 믹스해서 마요네즈와 섞으시면 되구요 새콤한걸 원하시면 레몬원액이나 요쿠르트,사과2배식초 등을 이용하세요.추천 드레싱으로는 요플레 드레싱,딸기드레싱,키위드레싱,사과쨈/딸기쨈드레싱,요쿠르트 드레싱,참깨/흑임자 드레싱(살짝 볶아서 믹서기에 갈면 되요)등을 추천 할께요~^^
re)신랑 생일날 두집 부부를 초대 하는데요
권명관 | 2007.02.16
그리구여...해파리냉채,오징어 브로커리 숙회,삼색전(호박전,동태전,표고전),산적꼬지등 구색있게 준비하세요^^
