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차가운토마토수프

23,433명이 본 레시피

차가운 토마토 수프. 가끔씩 색다르게 준비해보세요.

방법분류
밥,죽,스프
국가분류
서양
테마분류
이유식, 아침식사
재료분류
0
난이도분류
보통
칼로리
189kcal
평점

3|695명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 토마토와 피망은 씻어서 속의 씨를 깨끗이 뺀다.

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2. 양파와 오이, 마늘은 깨끗이 손질하고 적당한 크기로 썰어둔다.

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3. ①과 ②의 채소를 믹서에 넣어 곱게 간다.

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4. ③을 올이 약간 성근 체에 밭쳐 건더기를 건져 후루룩 먹을 수 있을 정도의 농도로 만든다.

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5. ④에 올리브 오일, 레몬 식초, 물, 토마토 주스를 모두 섞고 소금으로 간을 맞춘 뒤 다시 믹서에 잠시 간다.

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6. ⑤를 냉장고에 넣어 차게 보관한다.

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7. 먹기 직전에 홍피망과 양파 잘게 썬 것과 크루통을 위에 얹어 먹는다.

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