메뉴판닷컴요리

  • 요리판
  • 나만의비법
  • 요리Q&A
레시피찾기

2014년 7월 30일 오전 3시 40분 기준

조림
떡선
회원만족도
  450kcal | 40분 | 초보환영
챙기기 메일보내기 프린트하기 블로그로퍼가기
 
가래떡 사이에 색색이 재료를 넣어서 만든 맛있고 정성 가득한 떡선으로 솜씨 뽐내보세요~
분량 3인분
주재료 가래떡 1줄, 쇠고기(홍두깨) 50g
부재료 계란 1개
양념 설탕 1큰술, 후춧가루 약간, 간장 2큰술, 물엿 1큰술, 청주 1큰술, 1큰술
   
  레시피플러스 | 전체보기 | 도움말
1. 가래떡은 5cm 길이로 자르고 어슷하게 세 줄로 칼집을 낸다.
2. 쇠고기는 곱게 채썰어 청주와 후춧가루에 버무린 후 프라이팬에 볶아낸다.
3. 계란은 흰자와 노른자를 분리해서 각각 지단을 부친 후 채썰어 둔다.
4. ①의 가래떡의 칼집을 벌려서, 한 켠에 쇠고기를 넣는다.
5. 냄비에 청주, 후춧가루를 제외한 분량의 양념 재료를 섞은 양념장을 넣은 후 가래떡을 나란히 담고 약한 불에서 양념장을 끼얹어 가며 조린다.
6. 양념장이 거의 졸아들면 가래떡을 꺼내어 계란 지단을 남은 칼집에 각각 넣고 국물과 같이 접시에 담는다.
 
1. 가래떡에 쇠고기를 넣는다.
2. 양념장에 떡선을 넣고 조린다.
 
레시피에 대한 회원님의 만족도를 체크해 주세요.
별1(나쁨) 별2(별루) 별3(보통) 별4(좋아!) 별5(만족)
평가를 선택하신 후 평가완료 버튼을 눌러야 평가에 적용됩니다.
 
나만의 비법 0 요리판 1  
 
지금까지 ,명이 방문하셨습니다.