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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준

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달래간장과 모둠버섯밥

18,252명이 본 레시피

영양도 챙기고 맛도 챙기는 1석 2조인 버섯밥으로 오늘 저녁 어떠세요?

방법분류
밥,죽,스프
국가분류
한식
테마분류
보양식, 일상식
재료분류
버섯류
난이도분류
초보환영
칼로리
451kcal
평점

3|388명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 다시마는 젖은 행주로 깨끗이 닦은 후 가장자리에 칼집을 낸다.

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2. 표고버섯은 꽁지를 떼어버린 후 어슷썰고, 느타리는 찢어두고, 팽이버섯은 밑둥을 잘라낸다. 새송이버섯은 표고버섯과 비슷한 크기로 썰고 양송이버섯은 껍질을 벗기고 모양대로 슬라이스 한다.

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3. 쌀은 깨끗이 씻어 불려둔다.

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4. 밥솥 바닥에 ①의 다시마를 깔고 ②와 ③을 혼합하여 밥을 짓는다.

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5. 달래는 깨끗이 다듬어 송송 썬 후 분량의 양념을 섞어 달래간장을 만든다.

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6. 밥이 다 되면 그릇에 밥과 버섯을 고루 섞어서 담고 달래간장을 곁들인다.

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레시피 이미지

  • 1. 다시마는 닦은 후 칼집을 내준다.
  • 2. 분량의 버섯을 손질한다.

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