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스마트mpos

2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

  • 1
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  • 4
  • 5

레이즌비스코티

7,459명이 본 레시피

바삭하게 두번 구운 비스코티를 커피와 함께 먹으면 정말 맛있죠!

방법분류
빵,과자
국가분류
서양
테마분류
손님접대, 연인식, 크리스마스, 발렌타인데이, 어린이생일상, 아침식사, 어린이간식, 집들이
재료분류
밀가루
난이도분류
초보환영
칼로리
124kcal
평점

3|421명 참여

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재료정보

  • 분량
    2인분 기준
  • 주재료
    밀가루(박력분) 140g, 건포도 60g
  • 부재료
    계란 1개, 설탕 60g, 바닐라오일 5~6방울, 버터 40g, 아몬드가루 30g, 소금 약간, 베이킹파우더 5g

레시피정보

레시피

1. 계란을 볼에 넣어 풀어준 뒤 설탕을 넣고 섞어 계란이 뽀얗게 될 때까지 고루 섞는다.

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2. 바닐라오일을 넣어 섞은 뒤 녹여둔 버터를 조금씩 흘려 부어가면서 섞는다.

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3. ②에 박력분, 아몬드가루, 소금 약간, 베이킹파우더를 체쳐 넣어 주걱으로 섞는다.

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4. ③에 건포도를 넣어 섞은 후 반죽을 한 덩이로 뭉쳐 오븐팬 위에 평평한 모양으로 올려 170℃로 예열한 오븐에 25~30분 동안 굽는다.

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5. 구워진 비스코티 반죽은 그대로 한 김 식히고 빵칼이나 잘 드는 칼로 1~1.5cm 두께로 썬다.

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6. 썰어 놓은 은 비스코티를 다시 오븐팬 위에 올려준 뒤 160℃로 예열한 오븐에 넣어 20분 정도 굽는다.

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레시피 이미지

  • 1. 계란과 설탕을 섞은 볼에 버터를 조금씩 넣어가며 섞는다
  • 2. 가루류를 모두 넣어 만든 반죽에 건포도를 넣고 섞는다.
  • 3. 한번 구워진 비스코티는 한김 식히고 빵칼로 썰어준다.
  • 4. 썰은 비스코티를 다시 오븐팬에 올려 한번 더 굽는다.

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