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기미상궁

2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

  • 1
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  • 3
  • 4
  • 5

브라우니치즈쿠키

33,545명이 본 레시피

쿠키를 집에서 정성스럽게 만들어 보세요..

방법분류
빵,과자
국가분류
서양
테마분류
손님접대, 어린이생일상, 어린이간식
재료분류
0
난이도분류
어려움
칼로리
548kcal
평점

3|482명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 볼에 버터를 담아 크림화를 시켜준 후 설탕을 2~3회에 나누어 넣어 설탕이 녹으면 풀어 놓은 계란노른자를 조금씩 넣어가며 젓는다.

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2. 계란과 버터가 혼합이 되면 박력분을 넣어 가볍게 반죽한 다음 반죽을 2개로 나누어 한쪽은 코코아가루를, 나머지 한쪽은 녹말가루를 넣고 반죽한 후 다시 2등분을 한다.

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3. 2등분한 반죽을 5mm 두께로 밀어 다시 5mm넓이로 잘라 서로 교대로 색깔을 맞추어 담는다.

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4. 남은 반죽 한 덩어리씩은 사방 20cm가 되도록 밀어놓은 후 밑에 녹말가루반죽을 놓고 위에 코코아반죽을 올려 돌돌만다.

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5. 위의 모양들을 기름종이에 싸서 냉장고에 넣어 굳어지면 5mm두께로 썬다.

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6. 오븐팬에 기름을 바르고 180℃ 오븐에서 10분 정도 굽는다.

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