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두부조림

76,037명이 본 레시피

바삭한 두부를 감칠맛나는 굴소스에 부드럽게 조렸어요~ 술안주로 밥반찬으로 인기 만점이에요!

방법분류
조림
국가분류
한식
테마분류
손님접대, 일상식, 어른생일상, 집들이
재료분류
콩류
난이도분류
초보환영
칼로리
108kcal
평점

3|815명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 두부는 4cm x 3cm 크기로 썰어 앞뒤로 소금을 뿌려준다.

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2. 고추는 어슷썰어 씨를 털어낸다.

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3. ①의 두부는 물기를 닦아내고 녹말가루를 묻혀 튀기듯이 지져낸다.

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4. 기름을 두른 프라이팬에 마늘과 고추를 넣어 타지 않게 볶아준 후 분량의 굴소스와 물을 넣어 걸쭉하게 소스를 만든다.

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5. 소스에 농도가 생겼으면 ③의 두부를 넣어 약불로 조려준 후 두부에 소스가 배어들면 참기름을 뿌려 마무리한다.

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레시피 이미지

  • 1. 두부를 튀기듯 지진다.
  • 2. 소스에 두부를 넣어 조린다.

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