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기미상궁

2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

오징어초말이

81,347명이 본 레시피

오돌도돌 멋스럽게 칼집 넣은 오징어를 데쳐 여러가지 채소를 넣어 말았답니다. 모양 만큼 맛도 그만이지요.

방법분류
나물,생채,샐러드
국가분류
한식
테마분류
어른생일상, 소주술상
재료분류
어류/패류
난이도분류
초보환영
칼로리
168kcal
평점

3|489명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 오징어는 껍질을 벗기고 안쪽에 촘촘하게 칼집을 낸 후 끓는 물에 살짝 데쳐낸다.

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2. 당근은 가늘게 채썬 후 끓는 소금물에 살짝 데친다.

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3. 오이는 가늘게 채썰고 표고도 물에 불린 후 채썬다.

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4. 계란은 소금 간을 하고 잘 풀어 지단을 부쳐가며 말아, 1cm 두께로 길게 썰어둔다

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5. 오징어 안에 준비된 재료들을 넣고 돌돌 말아 초간장을 곁들여 낸다.

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