요리판

  • 면역력을 높이는 닭개장
    2015/09/09
    ...얼큰한걸 좋아하는 스타일이어서닭한마리로 닭백숙대신 닭개장을 만들었더니넘넘 좋아하더라구요~맛있게 푸짐하게 먹은 닭한마리로 끓인 닭개장후덥지근하고 스트레스 쌓이는 6월 핫한 저녁메뉴로...
    추천수 : 0 | 작성자 : 하루나의마마스컴
  • 집에서 간편히 옻닭만들기
    2015/06/12
    ...어찌나 쫀득하고 맛있던지재료토종닭한마리, 엄나무, 황기등, 닭백숙 재료, 누룽지, 참옻진액, 퀴노아 3T토종닭한마리를 물에 깨끗이 씻고기름기도 제거한다.토종닭과 함께 들어있던 황기, 엄나무등 재료를 참옻진액을...
    추천수 : 0 | 작성자 : 하루나의마마스컴
  • 전복삼계탕 나른하고 기력딸릴때 ..
    2015/03/16
    ...전복 2개, (시판용 닭백숙 속재료,황기, 삼, 대추등), 인삼주 소주잔한컵, 대파반개, 천일염약간흑후우약간, 누룽지한컵​닭은 뱃속에 들은 기름덩어리 제거해주고전복은 손질해줍니다.전복손질법은...
    추천수 : 1 | 작성자 : 하루나의마마스컴
  • [얼큰삼계탕] 얼큰한 삼계탕 드세요~
    2014/12/10
    ...기호에 맞게 좀더 추가~, 닭육수일반 삼계탕과 다르게 속을 채우지 않았습니다.어떻게 보면 백숙같을 수 있겠네요.근데 닭은 삼계탕용 닭~삼계탕용 닭치고는 컸지만..삼계탕이라 우겨봅니당 ㅎㅎ팔팔 끓는 물에~대파,...
    추천수 : 3 | 작성자 : 뽀로롱꼬마마녀80
  • 든든한 보양식 - 해신탕 만드는법
    2014/08/18
    ...헹구어 줍니다. 복날이라고 닭집 가면 닭백숙에 들어가는 한약재도 판매를 하고 있어서 한 팩만 사다 넣으면 돼요닭은 기름기와 속 내장을 깨끗이 제거하고 씻은 뒤 한약재 닭 속에 넣어 다리를 꼬아 준비해요...
    추천수 : 3 | 작성자 : 민쿡스
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요리 Q&A

  • 닭백숙 기름걷어내기
    2009/06/29
    여름철에 집에서 닭백숙을 많이 해서 먹죠,그런데 한가지 흠이 있다면 닭백숙의 기름을 걷어내도 어느정도는 닭기름이 남아있다는,,전 갠적으로 닭기름을 싫어하는 편이라, 닭기름을 적게 나오게 하려고 한약재를 넣어 해도...
    답변수 : 9개 | 조회수 : 25006 | 추천수 : 0
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추천맛집

  • [윤식당]고양시청맛집 윤식당 능이오리백숙 끝내줘
    2019/12/13
    ...보약 한첩을 먹은듯^^;;오리기름을 완전히 제거하지 않았어도 육수가 진한게 품미가 장난 아닙니다​​안족에 숨어 있는 능이버섯도 큼지하니 구색 갖추느라 폼으로 몇개 넣은게 아닌 제대로...
    상권 : 원당역 | 닭/오리요리 | 추천수 : 0 | 작성자 : 퍼셀
  • [강원집](남대문시장 맛집)53년 전통 닭곰탕 맛집
    2015/11/17
    ...모두 국내산..!!^^통닭은 백숙 한마리가 나오는 메뉴이고...닭고기는 닭 육수와 고기가 따로 나오는데...공기밥을 뺀 메뉴로 안주버전...^^닭곰탕과 닭고기 메뉴를 주문합니다..^^김치와 깍뚜기,생마늘과...
    상권 : 남대문 시장 | 닭/오리요리 | 추천수 : 1 | 작성자 : 서비님
  • [덕수궁]수원맛집,수원보신요리-유황오리와 해물의 만남 해신탕 "덕수궁"
    2015/09/17
    ...(무항생제 친환경 인증) 오리백숙:친환경 오리를 조미료 대신 야채로 맛을 내어 삶아 기름을 다 제거하여 내드리기 때문에 깔끔하고 담백한 국물을 시원하게 끝까지 드실 수 있도록 요리합니다. 김치:태양초 국산...
    상권 : 수원 | 닭/오리요리 | 추천수 : 0 | 작성자 : 수니네정원
  • [갈비명가](일산 맛집/중산동 맛집)한방 능이 오리백숙
    2015/07/28
    ...맛집)한방 능이 오리백숙(갈비명가)한방 능이 오리 백숙,갈비명가,일산 맛집,중산동 맛집,서비의 맛집,한방 백숙 맛집,능이버섯,능이오리,일산 돼지갈비,능이 토종닭 백숙,오리 주물럭,일산...
    상권 : 일산 | 닭/오리요리 | 추천수 : 0 | 작성자 : 서비님
  • [고려 삼계탕](시청역 맛집)대한민국 최초의 전통 삼계탕 맛집
    2015/07/09
    ...느껴지는....^^ 육수는 기름을 아주 잘 걷어내서 깔끔하고 담백하면서 누린내음 없이 시원합니다... 인삼도 보이고...^^ 잠깐 삶아서 기름을 제거하고 씻은후 본격적으로 끓여내는 삼계탕 맛..!!딱...
    상권 : 시청역 | 닭/오리요리 | 추천수 : 5 | 작성자 : 서비님
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매거진

  • [여행기]중고책 사기와 딸아이의 영화구경
    2008/12/26
    ...어제 저녁 미리 해 놓은 닭백숙을 가지고 닭고기 냉채를 만들기 위해 준비를 했습니다.고기는 뼈를 발라 먹기 좋게 찢어 놓았습니다. 살코기를 제외한 모든 것들을 다시 국물에 넣고펄펄 끓여 우려낸 다음...
    추천수 : 1 | 작성자 : 세아이맘Jane
  • [여행기]이색 보양식 Best 10
    2006/07/28
    ...탄산수로 삶은 토종닭 별미<경북 청송 달기약수 닭백숙> 닭갈비, 찜닭, 불닭까지 우리나라처럼 닭들의 변신이 자유자재인 곳도 드문 것 같다. 하지만 닭백숙만큼 남녀노소 누구에게나 사랑받는 음식도 없다....
    추천수 : 4 | 작성자 : 1등
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