나만의비법
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- [한방닭백숙...] 한방닭백숙...
- 2010/04/01
- ...닭손질(목과똥꼬쪽 기름제거)약재는 흐르는 물에 헹궈 준비 ->압력솥에 닭을넣고 물은 닭이잠길정도..약재를넣어 40분 돌린다.->큰접시에 닭과 한약재를 올리면...
- 추천 : 4 | 작성자 : 김야옹love
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- [삼계탕] 기름이 너무 싫으시다면..
- 2002/10/30
- 닭은 껍질을 벗기고 기름기를 제거합니다.우선 닭만 센불에 한번 살짝 끓여내고 그 물은 따라냅니다. 그다음 닭과 모든 재료들을 넣구 삼계탕을 만들구여..왜 사골국 끓일때 처음것은 한번 따라내자나요..이렇게 하면 베...
- 추천 : 0 | 작성자 : 오소정
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- 이색보양식
- 2007/06/02
- ...탄산수로 삶은 토종닭 별미<경북 청송 달기약수 닭백숙> 닭갈비, 찜닭, 불닭까지 우리나라처럼 닭들의 변신이 자유자재인 곳도 드문 것 같다. 하지만 닭백숙만큼 남녀노소 누구에게나 사랑받는 음식도...
- 추천 : 1 | 작성자 : 옌아
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