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수원맛집,수원보신요리,해신탕,덕수궁,유황오리와 해산물의 만남
해신탕
여름 휴가로 엄마모시고 이모네 다녀왔습니다~~~
연세도 있으시고, 암수술후 항암치료 까지 하시고 나니 항상 마지막을
생각하시나봅니다.
올해도 마지막이 되지 않을까 걱정하시며 시골을 다녀왔지요.
산아래 마을이어서 안개가 쫘악 끼는 이모네 집에서 편하게 쉬다가
왔습니다.
사진을 찍는다고 말을 안했더니 편해도 너무~~~편한
모습의 엄마와 이모, 이모부~~
서울로 올라오는 길에 들른 수원맛집
"덕수궁"
여름이라 그런지 기력이 더 떨어진 엄마 때문에 신경 써서
찾은 곳이죠
기력이 떨어지거나 몸이 허한 사람들에게 좋다는
오리중에서도
유황오리를 전문으로 하는 수원맛집
"덕수궁"입니다.
앞에 보이는 건물은 공사중이고 위로 올라가야
덕수궁이랍니다.
분위기가 너무 좋죠^^
음식점이 아닌 전원주택같은 분위기예요.
실내로 들어서면 의자가 있는 테이블과 앉아서 식사하는
좌식 두가지가 있어서 원하는 자리로 앉으면 되지요.
어디서든 밖의 풍경이 보이기 때문에 밖을 보면서 식사를
할수가 있네요.
입구 쪽은 의자가 있고, 안쪽으로 들어가면
좌식이랍니다.
저희는 안쪽으로 들어가서 좌식으로 자리를
잡았어요.
덕수궁은 국산재료를
사용하며 반찬재활용및 화학조미료사용을 하지 않는 믿을수 있는 음식점입니다.
벽에 붙여져있는 메뉴만 봐도 보신요리 전문이 딱 맞는
곳이예요.
3대 맛버섯과 해산물이 듬뿍 들어간 유황오리백숙 황제탕,
능이와 전복이 들어간 삼계탕 뿐만 아니라 점심특선인 오.쭈 주물럭도
부담없는 가격이네요.
메뉴판을
보자~~~
부담없는 가격에 몸에 건강한 기운 듬뿍 넣어주는 해신탕!
너로 정했어!
해신탕 3~4인분 80,000원
유황오리:찬 성분의 오리를 유황(독소 제거성분과 더운 성분)을
넣은 사료를 먹여 보강시킨 오리 (무항생제 친환경 인증)
오리백숙:친환경 오리를 조미료 대신 야채로 맛을 내어
삶아 기름을 다 제거하여 내드리기 때문에
깔끔하고 담백한 국물을 시원하게 끝까지 드실 수
있도록 요리합니다.
김치:태양초 국산 고춧가루와 직접 담은 새우젓과 국산
배추로 담아 제공
들기름/참기름:직접 방앗간에서 짠 것을
사용
반찬들 깔끔하게 나옵니다.
인기가 많았던 땅콩조림~~살짝 데친후 들깨소스에 무친 연근무침,
겨자로 무친 콩나무무침등
덕수궁의 반찬들은 독특하면서 입맛을 살아나게 하는 건강한
반찬들입니다.
아삭아삭한 연근을 고소한 들깨가루로 무쳐서 자꾸 먹고 싶어지는
연근무침~~~
해신탕~~~~
비주얼 정말 대단하지 않습니까?
유황오리는 안에 있어서 보이지 않고, 위쪽에는
문어,쭈꾸미,전복,가리비,새우,홍합~~
버섯들과 부추~~~
보신요리의 최정상이 아닌가 싶습니다.
큼지막한 전복~~~
직원분이 먹기 좋게 해물 손질을 해주셨어요.
해물 손질이 다 끝난뒤에 뒤집으니 폭 익은 유황오리가
나왔어요.
오리는 푹 익혀서 나온거라 바로 먹으면 되지만 해산물을 한번 푹
끓이고 나서 불을 끄라고 하더라구요.
오리도 먹기 좋게 가위로 잘 잘라주셨어요.
더이상 참을수가 없어~~~ 오리부터 빨리 먹자!!
기력이 떨어져서 조금만 걸어도 헉헉 가쁜 숨을 몰아쉬는 엄마
맛있게 드시고 건강하세요~~~
오리가 너무너무
부드러워요~~~
오리만 먹어도 몸이 건강해지는 보양요리인데 거기에 해산물이 더해지닌
진정한 보신요리 끝판왕입니다.
보글보글보글...
정말 맛있게 보글 보글 끓고 있는 해신탕
힘이 불끈 불끈 솟는다는 문어와 오리의 만남~~~
부추는 몸이 찬 사람이 먹으면 정말 좋다지요^^
오리가 찬성질이 있어서 오리와 부추는 천생연분이랍니다.
해산탕에 듬뿍 들어간 부추가 오리특유의 비릿내도 잡아주는것
같아요.
아들도 너무너무 잘먹네요^^
ㅎㅎㅎ 저도 몸보신을....
오리가 푹 익어져서 인지 뼈에서 살이 뚝뚝 떨어져 먹기도
좋답니다.
다 먹었다 싶었는데
직원분이 찹쌀죽을 해주신다며 찹쌀밥을 가져오셨어요.
오리와 해산물의 영양분이 듬뿍 들어간 육수에 찹쌀밥을 넣어서 비비면
정말 알뜰하게 먹을수 있네요
몸보신 제대로 했네! 라는 말이 절로 나오는 해신탕~~~
찹쌀죽까지 먹으니 배도 든든합니다.
덕수궁의 서비스는
정말!!!
사랑스럽네요^^
후식으로 나온 오미자차~~
많이 달지않은 깔끔한 맛의 오미자차라서 너무 좋았어요.
보통 커피자판기에 커피만 있는데 덕수궁에 있는 커피자판기에는
코코아도 있어서 아들이 코코아를 뽑았네요^^
덕수궁 앞에 있는 하트의자가 있어서 거기에 앉아서
마시더라구요.
에유....저놈의 핸드폰 게임은.....놓지를 않네 ㅠㅠ
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"덕수궁"
예약전화번호:031)252-5789
경기도 수원시 장안구 송죽동 34-5
영업시간: 오전 11:30~오후
21:30
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