Q&A : 요리Q/A
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- [요리]해물탕
- 2009/12/03
- 해물탕 만들어 보려고 하는데 해물탕 에 들어가는 재료랑얼큰하게 끓이는 방법 알려주세요.............
- 답변수 : 3개 | 조회수 : 2926 | 작성자 : 노래는즐거워
- 탕, 네이트 지식, 해물탕
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- [요리]성북구 맛집
- 2009/10/31
- 성북구에 살면서 맛집을 찾아보아도 많이 나오질 않네요...가보신곳중에 정말 알려지지 않은 곳이라도 맛있는곳 있음 알려주세요
- 답변수 : 2개 | 조회수 : 4641 | 작성자 : 얼음맛
- 맛집, 네이트 지식, 성북구 맛집
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- [요리]마늘피자
- 2009/11/30
- 마늘피자 있잖아요...매드포~갈~~같은 마늘넣어서 하는 피자요...정말 좋아하거든요 집에서도 한번 도전해보려고 합니다.아시는분 알려주세요
- 답변수 : 2개 | 조회수 : 3061 | 작성자 : 얼음맛
- 피자, 네이트 지식, 또띠아 마늘피자
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- [요리]더덕불고기
- 2009/11/28
- 얼마전 등산하고 더덕불고기를 먹었는데 너무 맛있어서 집에서 한번 만들어보려구요더덕불고기 어떻게하나요? 양념장을 맛있게해야하는데 양념에는 어떤것들이 들어가는지 알려주세요
- 답변수 : 9개 | 조회수 : 3392 | 작성자 : 자신감갖기
- 네이트 지식, 더덕, 더덕불고기, 더덕불고기만드는법, 불고기
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- [요리]시래기국
- 2007/04/04
- 시래기는 많이 씻을수록 소위 말하는 풀내라는 게 없어지니까 많이 씻어주시구요, 삶아놓은 시래기가 아니라면 꼭 한번 삶아낸 후 국을 끓이시면 된답니다.
- 답변수 : 3개 | 조회수 : 2468 | 작성자 : 언제나웃음
- 네이트 지식 정보, rnr
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- [요리]강추피시소스
- 2003/03/13
- 아직 신혼인 저로서는 이 곳을 통해서 사소한 여러정보를많이 얻어가서 참 고맙게 여기던 터인데,오늘 보니 월남쌈 피쉬소스에 대한 글이 있어서리...늘 정보만 얻어가다가 이건 제가 확실히 추천해드릴 수...
- 답변수 : 3개 | 조회수 : 13635 | 작성자 : 최성순
- 네이트 지식, 월남쌈
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- [요리]레몬버터..
- 2003/06/22
- "레몬버터"소스는 연어스테이크할때 위에 얹어서먹는건데요..만드는법이 쉽답니다..재료:버터60g 다진 파슬리1작은술 레몬4/1쪽분량 은박지1.볼에 버터와 다진파슬리를 넣고 거품기로 부드럽게저어 줍니다.골고루...
- 답변수 : 5개 | 조회수 : 4981 | 작성자 : 부침개
- 네이트 지식, 레몬버터, 연어, ㅎ
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- [요리]맛술로~ 생강차로~
- 2007/01/19
- 마트서 한,두개 파는거 아니구보관하자니 금방 썩어버리구..그래서 저두 냉동실에 넣어두는데..맛술에두 이용해요~각종 누린내 제거에두 좋고..청주나 소주에 생강을 넣어두시고 사용하시면 육류나 해산물 요리에두루두루...
- 답변수 : 2개 | 조회수 : 2579 | 작성자 : 몽이멍이
- 네이트 지식
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- [요리]들깨가루
- 2009/12/02
- 들깨미역국이나들깨무국이나국을 끓일때 들깨가루는 거의맨마지막에 넣나요중간에넣나요첨이아니고중간이나 나중에넣을때는 찬육수에풀어서넣나요마른가루를 바로넣으면 덩어리가질것같은데..........끓고있는 육수를 퍼내서들깨가루를...
- 답변수 : 7개 | 조회수 : 6221 | 작성자 : 아싸
- ., 깨, 네이트 지식, 들깨, 들깨 미역국, 들깨가루, 들꺠, 들께
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- [요리]타피오카
- 2006/12/18
- 카사바의 뿌리는 생것의 경우 20∼30%의 녹말을 함유하고 있는데, 이것을 짓이겨 녹말을 물로 씻어내 침전시킨 후 건조시켜서 타피오카를 만든다. 동남아시아의 중요한 녹말 자원으로, 녹말당 ·캐러멜 ·과자 제조 등...
- 답변수 : 4개 | 조회수 : 5309 | 작성자 : 테니아
- 네이트 지식, 타피오카, ㅎ
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- [요리]포두부
- 2010/01/02
- 포두부 집에서도 만들수 있나요??텔레비젼에서포두부 나오는데 먹고 싶어서 한번 집에서 만들어 보려고합니다./
- 답변수 : 3개 | 조회수 : 4448 | 작성자 : 얼음맛
- 두ㅜㅂ, 네이트 지식, 포두부
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- [요리]뚝배기 오분자기
- 2009/12/17
- 뚝배기 오분자기 집에서 할수 있을까요>>텔레비전에서는 많이 나오는데 하는 방법을 모르겠어요...맛있어 보이는데......
- 답변수 : 4개 | 조회수 : 7066 | 작성자 : 얼음맛
- 오븐자기, 네이트 지식, 오분자기 된장찌개, 오분작, 오분작뚝배기
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- [요리]소바육수 만드는 법
- 2006/11/06
- 우선 냄비 두개가 필요합니다.왜냐면 다시마랑 멸치를 따로 끓여야지 육수가 깨끗하답니다.한 쪽엔 다시마, 한 쪽엔 멸치를 넣고 끓입니다.각각 색이 예쁘게 우러날 정도로 육수가 만들어지면 불을 끄고 건더기를 깨끗하게...
- 답변수 : 7개 | 조회수 : 22535 | 작성자 : y4343
- 가쓰오부시, 네이트 지식, 다시마, 소바육수, 육수
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- [요리]밤맛탕
- 2009/09/28
- 요즘 맛탕이 너무 맛있네요ㅣ....밤으로 하는 맛탕도 있다고 하는데 좀 알려주세요..................
- 답변수 : 11개 | 조회수 : 3270 | 작성자 : 화이이팅
- 맛탕, 네이트 지식, 밤, 밤 맛탕, 밤맛탕
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- [요리]묵은지 닭매운탕을 하고 싶은데요~맛있게 만드는..
- 2009/11/20
- 묵은지 닭매운탕을 하고 싶은데요~맛있게 만드는 방법이나 노하우 부탁드려요저는 참고로 북채로도 만들예정이에요~닭다리만 있는거요하림에서 2키로 구입했는데 양이 많아서 두번나눠서 해야겠어요 한번해보고 괜찮으면 싱싱할때...
- 답변수 : 6개 | 조회수 : 3658 | 작성자 : 별닮은짱짱
- 닭매운탕, 네이트 지식, 닭, 닭요리, 묵은지 닭볶음탕, 묶은지닭매운탕
