나만의비법
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- [볶음밥] 중국집 처럼 볶음밥 하려면...
- 2009/06/08
- *찬밥은 반드시 데워서 사용해 주셔야 해요.(볶아진 재료랑 찬밥의 온도차로 인해 복음밥이 데워지는 시간동안 다른재료에서 물이 나오거나 너무 익거나 해서 실패 원인이됩니다.)재료는 ;대파,,게맛살 ,당근...
- 추천 : 0 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [짜사이 무침] 밥반찬으로 좋은 중국집 짜사이 무침 만들기
- 2009/07/18
- 재료:짜사이,대파 1대,고추기름 1/2큰술,설탕 1/2큰술,식초1/2큰술,참기름 1/2작은술1.대파는 반잘라 심을 빼 낸뒤 곱게 어슷 썰어 찬물에 10분정도 담가 매운맛을 빼고 물기를 제거 합니다.2.짜사이는 찬...
- 추천 : 0 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [중국집 볶음밥 흉내내기] 중국집 볶음밥 흉내내기
- 2008/02/09
- 중국집 볶음밥 흉내내기 중국집에서 만드는 볶음밥을 집에서 만들어 보면 집에서는 그맛이 아닌경우가 많습니다.그러나 몇가지 요령만 알면 쉽게 만들 수 있죠.1) 팬을 뜨겁게 달군다. 2) 기름을 넉넉히 두른 팬에...
- 추천 : 2 | 작성자 : 발레천사
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- [업그레이드! 중국집 잡채덮밥] 업그레이드! 중국집 잡채덮밥
- 2007/11/10
- 업그레이드! 중국집 잡채덮밥 집에서 주말 점심에 간단히 해 보세요. 생각보다 만들기가 매우 쉽고, 만들기도 매우 쉬워요. 여기에 계란국 정도 하나 있음 김치하고 먹음 딱 좋겠죠? 콩밥이라 사진이 이쁘게 안...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김칫국물
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- [중국집 볶음밥] 중국집 볶음밥
- 2003/05/08
- ...않고 살아있어야 높은 평가를 받습니다. 3. 볶을때는 화력이 강한 불과 팬을 공중에 들고 재료를 위로 튕기면서 볶아야 합니다.(중국집에서는 팬을 돌린다고 말합니다.)4. 조리시간은 5분을 넘기지 않아야 합니다.
- 추천 : 2 | 작성자 : 강준구
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- [볶음밥] 중국집 볶음밥처럼 만드는 방법^^
- 2011/08/17
- ...밥알의 느낌이 살아있는듯한 중국집 볶음밥이 아닐까 싶은데요^^ 집에서도 중국집 볶음밥처럼 만드는 방법을 소개합니다^^ 준비상 주의할점이 찬밥은 반드시 데워서 사용해 주어야 하는데요. 이는 볶아진 재료와 찬밥의...
- 추천 : 24 | 작성자 : 마수라
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- [볶음밥] 중국집 볶음밥 도전해보세요!!
- 2011/06/08
- ...밥알의 느낌이 살아있는듯한 중국집 볶음밥이 아닐까 싶은데요^^ 집에서도 중국집 볶음밥처럼 만드는 방법을 소개합니다^^ 준비상 주의할점이 찬밥은 반드시 데워서 사용해 주어야 하는데요. 이는 볶아진 재료와 찬밥의...
- 추천 : 8 | 작성자 : 마수라
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- 중국집에서 시켜먹는 볶음밥 집에서 따라하기
- 2008/01/28
- ...재료는 차이가 없구요.아래 중국집 볶음밥 맛내는 비법 퍼왔으니까 잘 읽어보시고 맛있는 볶음밥 만들어 드세요~ ^^계란팍팍~ 중국집 볶음밥 흉내내기 중국집에서 만드는 볶음밥을 집에서 만들어 보면 집에서는 그맛이...
- 추천 : 1 | 작성자 : minsk
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- [탕수육] 중국집 탕수육 소스
- 2003/07/30
- 중국집 탕수육 소스는 간장대신 케찹을 넣어 주시면됩니다.이건 요리중에 제가 느낀건데중국요리 소스에는 식초를 어떻게 넣는냐가 관건인것 같습니다.식초를 너무 일찍 넣으면 휘발되어 맛이 안 나구너무 많이 넣으면...
- 추천 : 0 | 작성자 : 똘또리
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- [짜장면] 중국집 자장면 맛 내는법 아시는분
- 1999/05/26
- 집에서 아무리 해봐도 중국집 맛이 안나와요.누가 아시는 분 좀 가르쳐 주세요.장사에 지장이 있다면 ...추가되면 재료 만이라도 가르쳐 주시길...그리고, 굴소스는 수퍼에 판매하는데 작은 수퍼에는 없고 큰데 있다고...
- 추천 : 0 | 작성자 : 정재호
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- [중국집 우동] 중국집 우동은 이렇게...........
- 2000/05/01
- 제가 가끔 술먹고 속풀이로 해먹는건데괜찮더라구요우선 물을 끓이고,오징어,양파는 먹기 좋은 크기로자릅니다.물이 끓으면 해물을 넣고 끓이고 양배추, 양파,호박등 야채를넣고계란을 풀고 끓입니다.야채는 너무 오래...
- 추천 : 0 | 작성자 : 엉아꺼
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- [물만두] 중국집 맛난 물만두~
- 1999/08/18
- 중국집에 가면 나오는 맛난 물만두 있자나염그걸 어제 집에서 만들어 먹었어염...^__^그 맛난 물만두의 비법을 알려 드릴께염~먹어보면 놀라실꺼예염~재료 : 돼지고기, 부추, 만두피, 파, 생강 간장,...
- 추천 : 0 | 작성자 : 미야
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- [레몬소스를 곁들인 생선튀김] 중국집에서 먹던 바로 그 요리네???
- 1999/04/12
- 중국집에서 먹었던 요리...레몬소스를 곁들여 새콤하도 달콤했던 생선요리를 먹고나서 과연 어떻게 만들었을까 궁금하던 차에 요 레시피를 구하게 되었쥐요..얼마나 반갑고 기쁘던지...아참~전에 여명이 김혜수의 플러스유에...
- 추천 : 0 | 작성자 : 박선용
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- [자장면] 중국집 자장면처럼 맛나게 만드는 자장면.
- 2008/09/29
- ...집에서 자장을 만들면 왜 중국집처럼 맛이 안나는지 알게된 계기였어요. 집에서 만들면 특유의 춘장맛이 강하게 나는데 이제 기름을 적게 넣어도 중식집맛을 낼수있어요!!!춘장과 대두유를 1:1로 넣어서 불에...
- 추천 : 0 | 작성자 : 푸드스타리
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- 중국집 탕수육
- 2000/03/29
- 중국집(요리집)에서의 탕수육은 소스가 물같지않고 물엿처럼 찐득찐득한데 왜그런지뭐가다른지 아시는분 알려주십시요,
- 추천 : 0 | 작성자 : 윤희
