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*찬밥은 반드시 데워서 사용해 주셔야 해요.(볶아진 재료랑 찬밥의 온도차로 인해 복음밥이 데워지는 시간동안 다른재료에서
물이 나오거나 너무 익거나 해서 실패 원인이됩니다.)
재료는 ;대파,,게맛살 ,당근 ,포도씨유,계란입니다.
먼저 팬에 넉넉히 기름을 두르고 파를 조금볶다 다진당근을 함께 볶습니다.(파향을 올려 파기름을 만듭니다)
이제 달걀에 게맛살다진것을 넣고 저은것을 팬에 풀어 스크램블 에그하듯이 마구 휘저어 주세요.
*반드시 계란을 볶다 밥을 넣어야 질척거리지 않고 밥알이 살아 있어요.
그리고 간은 마늘 솔트와 굴소스로 간을 맞 춥니다,마지막으로 참기름 한 방울 떨어뜨리면 됩니다.
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땅꾼자리
해피현정
