나만의비법
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- [고등어 무조림] 더 맛있는 고등어 무조림
- 2003/06/30
- 고등어 무조림 할 때 그냥 무를 쓰면 무가 너무 뭉개지는 일이 있죠? 겨울에 김장을 할 때 배추김치사이에 무를 큼직하게 토막쳐서 묻어놓고 먹으면 맛이 있는데 나중에 너무 익으면 안먹게 되죠. 그걸 꺼내서 깨끗이...
- 추천 : 1 | 작성자 : 김선미
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- [고등어무조림] 고등어 무조림
- 2009/01/13
- 고등어는 손질되어잇는것을 구입하세요,,무는 제주도무가 좋대요,,사각사각하니,고등어무조림에 들어갈 양념재료다진파, 마늘, 그리고 청양고추가루, 간장조금, 설탕과 미원, 그리고 올리고당냄비에 두껍게 썰은 무와...
- 추천 : 1 | 작성자 : 반야이
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- [고등어 무조림] 고등어 무조림
- 2008/05/12
- 우선 고등어..한손~토막내거 잘 씻은후.. 채에 물끼 빼시구여... 양념은~~ 고추가루 2큰스푼.. 간장 2큰스푼.. 물 5큰스푼.. 다진 마늘 1큰스푼..(전 더 많이 넣거덩여~) 다진 파 ..깨소금...
- 추천 : 1 | 작성자 : 꼬끼마담
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- [고등어무조림] ~고등어 무조림~
- 2003/01/06
- 재료 : 고등어, 무우, 감자, 양파. 각종 양념(파,마늘,생강,간장,고추장,고춧가루,물엿,참기름,깨소금,다시다 약간),청고추...<방법>1. 양념장 만들기 : 파,마늘, 간장, 고추장 약간, 고춧가루 약간,물엿,...
- 추천 : 1 | 작성자 : 하늘만큼
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- [고등어무조림] 고등어무조림
- 2008/02/04
- 1 고등어는 5cm 길이로 토막 내어 흐르는 물에 깨끗이 씻어 쌀뜬물에 담가둔다(비린내 제거 기능)2 무는 2cm 폭으로 자르고 다시 부채꼴 모양으로 4등분한 후 냄비에 물과 함께 끓인다. 3 대파와 고추는 깨끗이...
- 추천 : 0 | 작성자 : 석스
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- [고등어무조림] 고등어무조림
- 2008/10/25
- 고등어 무조림을 할때 가장 관건은 무를 두툼하게 해서 무를조리면 뭔가 무가 덜익은 느낌이 난답니다 그러니까 이 무를 미리 한번 살짝 삶아내서 고등어랑 같이 조려주면 적당히 조려도 무가 푹익어서 먹기에 좋은 상태가...
- 추천 : 0 | 작성자 : 여울이
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- [고등어무조림] 고등어무조림
- 2008/05/16
- 재료:고등어1마리.무1/2개.조림양념(간장.설탕2큰술씩.고춧가루2큰술.고추장다진 마늘1큰술씩.식용유2/1큰술).대파1대.풋고추2개.붉은고추1개만들기무는 도톰하게 반달 모양으로 썬다생선은 내장을 제거한 후...
- 추천 : 0 | 작성자 : 멋져요
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- 고등어무조림
- 2007/07/15
- <고등어무조림>- 주재료고등어 1마리, 무(중) 1/4개, 양파 1/2개, 청주 2T, 홍고추 2개, 풋고추 3개, 대파 1대- 양념 재료간장 3T, 맛술 3T, 멸치액젓 1T, 꽃소금 1/2T, 굵은 고춧가루...
- 추천 : 2 | 작성자 : 이카로스
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- 고등어무조림에..
- 2008/04/27
- 맛있는 고등어 무조림^^아이들도 아주 좋아하는 메뉴예요^^고들어를 구입해서 소금으로 밑간을 살짝 해놓으시면조림을 해도 쉽게 살이 부서지지않아서 모양도 예쁘고맛있는 고등어 조림을 드실수가 있으세요.소금을 넘 많이...
- 추천 : 1 | 작성자 : 명종맘
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- 고등어무조림
- 2008/06/27
- ...2작은술) ⊙만드는 방법① 고등어는 눈이 맑고 탄력있는 것으로 준비하여 칼끝으로 비늘을 살살 긁은 다음 흐르는 물에 씻는다.② ①의 고등어 머리에 ⅔정도 칼집을 넣어 왼손으로 머리를 잡고 힘껏 잡아당긴다....
- 추천 : 0 | 작성자 : 빨간빛깔무지개
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- 고등어 무조림
- 2007/10/22
- 고등어를 생물로 사세요.자반곧으어는 튀겨 먹을때 생고등어는 조림할때 사용하시면 좋아요.생고등어를 조림용으로 잘라와서 깨끗이 흐르는 물에 씻어 주고요.무를 납작납작(너무 얇지 않게 썰어주구요.)냄비에 무를 깔고 무가...
- 추천 : 1 | 작성자 : 하늘네
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- 고등어 무조림
- 2007/06/23
- 고등어를 깨끗이 손질합니다.그리고 무우를 큼지막하게 잘라줍니다. 다음엔 양념장을 준비하는데, 양념장 재료는고추장, 고추가루, 마늘, 설탕, 소금약간, 청양고추 등입니다.바닥에 무우를 깔고 그위에 고등어를 얹고서...
- 추천 : 0 | 작성자 : whitney21
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- [고등어 조림] 옛날 먹던 고등어 무조림
- 2006/07/26
- 추천 : 0 | 작성자 : 김현주
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- 고등어무조림
- 1998/10/10
- 고등어를 조릴때 무를 밑에 까는데 무 대신 시어진 통배추 김치를 깔고 조려도 새로운 맛을 느낄수 있어요. 김치의 머리 부분만 썰어서 속을 털고 냄비에 깔아 조려 보시구요. 무와 김치를 같이 조려도 맛있구요. 한번...
- 추천 : 1 | 작성자 : 송민영
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- [고등어무조림] 고등어 무 조림을 맛있게~~
- 2006/10/12
- ...양념장을 끼얹어 준 다음 그 위에 준비한 고등어를 얹고 남은 양념장을 끼얹어 준다.6. 5번을 불에 올리고 국물이 골고루 배도록 국물을 끼얹어 가며 조린다.7. 완성된 고등어무조림을 접시에 담아내면 된다.
- 추천 : 0 | 작성자 : 전선화
