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[고등어무조림]

고등어무조림 | 2008.05.16 | 조회:788

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재료:고등어1마리.무1/2개.조림양념(간장.설탕2큰술씩.고춧가루2큰술.고추장

다진 마늘1큰술씩.식용유2/1큰술).대파1대.풋고추2개.붉은고추1개

만들기

무는 도톰하게 반달 모양으로 썬다

생선은 내장을 제거한 후 4~5cm길이로 어슷 썬다

제시한 분량대로 조림양념을 만든다

냄비에1의 무를깔고 3의 조림양념을 끼얹은 다음 생선을 얹고 다시

조림양념을 끼얹는다

4에 어슷썬 대파와 청홍고추를 넣고 국물이 자작해질 때까지 조린다

해보세요

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