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| [고등어 무조림] |
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| 고등어 무조림 | 2008.05.12 | 조회:990
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우선 고등어..한손~토막내거 잘 씻은후..
채에 물끼 빼시구여...
양념은~~ 고추가루 2큰스푼..
간장 2큰스푼..
물 5큰스푼..
다진 마늘 1큰스푼..(전 더 많이 넣거덩여~)
다진 파 ..깨소금 약간..설탕약간...맛술약간..소금약간..후추가루약간..
이렇게 다 섞으신후에넓은 전골같은 냄비에 참기름을 두룬후..무우를 두둠하게 썰어서 넣은 다음에
고등어를 얹으세여~
남은 양념장을 마저 넣어주세여~
그릇에 묻은 양념장은..약간의 물을 이용해서 깨끗이 씻어서..냄비에 부어주세여~
센불에 조리세여~~
조리다가 뚜껑 열어보시구..물이 생기면...중간중간.. 고등어위에 끼얹어주시면
되구여~
무우데신 감자넣어도 맛이있습니다.
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: 본인 |
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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준
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꼬끼마담
그린체
