지중해식 샐러드를 만들 때 꼭 들어가야 하는 재료들은 뭐가 있을까요?
"드레싱"도 추천 부탁드립니다!!
샐러드에 익숙하지 않아 잘 모릅니다.
고수님들의 tip 많이 주세요~~~
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re:지중해식 샐러드는 어떤 특징이 있나요?
숑숑대왕비 | 2009.08.09
질문자 인사좋은 답변에 감사드립니다.
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질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
제가 알기로는 토마토와 해산물이 들어가는 것이 지중해식 샐러드입니다.
소스도 깔끔하고 담백한 소스를 선호하더라고요.
발사식식초를 이용해서 약간의 새콤함만을 더할뿐 느끼함을 뺀 소스 덕분에
재료 본연의 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.
홍합이나 조개, 가리비관자 등과 오징어 등을 살짝 데쳐서 넣고요.
거기에 루꼴라나 토마토, 치커리 등 향이 강한 채소들을 가미해서 만듭니당.
다만, 본인의 취향이 가장 중요한 것이니까 취향에 맞게 만들어드세요 ㅎㅎ
re:지중해식 샐러드는 어떤 특징이 있나요?
바다 | 2009.08.09
지중해식 샐러드는 깔끔한 드레싱에 재료 본연의 맛을 즐기는건데요.. 비타민, 청경채, 겨자잎등 잎재소를 준비하시고 오이, 토카노, 블랙올리브에 페타치즈를 살짝 섞어주시고 드레싱으로 올리브오일, 화이트와인식초, 소금, 통후추간거, 바질을 섞어서 뿌려드시면 된답니다..
