미숫가루가 꽤 남았는데..
미숫가루 해 먹는 경우는 많지 않고..
이제는 날씨가.. 팥빙수에 넣기도 모하고...
미숫가루 어떻게 활용하는게 나을까요?
미숫가루 활용하기 괜찮은 요리 및 방법 설명 부탁드립니다^^
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
43개의 답변이 등록 되었습니다.
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
얌생이 | 2008.10.10친구가 만들어준 쿠키였는데요...쿠키 만들때 밀가루와 같이 미숫가루를 넣어서 쿠키를 만들어줬어요...미숫가루 넣지 않은 쿠키도 고소하니 맛있었는데 더욱더 고소한거 같고 만났답니다...^^
re:미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
jo7733 | 2008.11.23
미숫가루 일반음식보다는 아이들 간식으로
먹게 되는데요..
저희는 아이들 우유먹을때 같이 타줘요..
그러면 고소하니 맛있어서 잘먹더라구요..
그리고 씨리얼 먹을때도 한스푼넣어주면 모르고 잘먹더라구요..
먹기 전에 엄마가 저어주는 센스..^^
그냥 미숫가루는 잘 안먹거든요..
re:미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
구탄누보 | 2008.10.26
아 저두 미숫가루 참 좋아하는데
그런데요
물보다는 우유에 타서 드시는게 더욱 맛있어요
아시죠? ㅋㅋㅋ
물보단 우유에 타서 꿀하고 넣어서 드시면
정말 시원하고 몸에도 좋구 그런것 같구요
미숫가루를 다른데다도 응용할수 있을것 같은데
예를 들어 빵만들때 조금 첨가해보세요
re:미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
꿍야냠냠 | 2008.10.25
보통 미숫가루로 만들어먹는 음식하면, 물에 타먹는게 제일 일반적이죠?
그냥 물에 타먹으시는것 보다는 우유에 타먹는게 더 고소하고 영양가도 좋답니다.
아니면 선식드실 때, 함께 넣어 드시거나 떡같은거 드실 때도 함께 먹어도 맛나답니다^^
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
다솜 | 2008.10.13
쿠키에 미숫가루넣어서 미숫가루 쿠키도 좋구여, 부침개나 수제비 반죽할때
넣어도 좋을것 같아요. 가장 일반적으로는 우유에 타서 많이 먹구요
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
여울이 | 2008.10.09
타서 드시는 수밖에는 없답니다 미수가루를 넣어서 요리하는건 별로 없는 걸로 알고 있고요 만약에 설탕을 넣지 않았다면 나물류에 무칠때 넣어보세요
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
애플컷 | 2008.10.08
가루는 제과제빵 하실대 조금씩 넣어 주시면 구수한맛도 나고 좋더라구요. 아침 대용으로 우유나 두유에 타서 드시는것도 좋은 방법이고요~
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
데판야끼 | 2008.10.05
가정용 제빵기에 반죽할때 넣어서 그냥 흰빵보다 거친듯하면서 건강에 더 유익한 빵으로 만들어 봤는데 가족모두는 물론 지인들에게도 반응이 좋았습니다
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
징기님 | 2008.10.05
아침 식사 대용으로 아침에 나가시기 전에 한대접 드셔도 든든하실꺼 같구요~
그 외에 반죽 같은거에도 넣어 주시면(전이나 국수 같은거)몸에도 좋을꺼 같네요~
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
우리사랑 | 2008.10.05
미수가루는 식사 대용으로 드서도 좋아요 우유와갇이 드서도좋고 아니면 꿀에타서 드서도좋아요 그리고 양이많으면 냉동실에 두고 잡수시면 됩니다
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
둘리 | 2008.10.05
그냥 미숫가루만 먹기가 질리시면 .....미숫가루에 우유와 꿀을 같이 넣은 후에 믹서로 갈면(잘 섞이라고...) 우유와 맛이 절묘하게 조화를 이뤄 맛있습니다.
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
맛없으면돈안내 | 2008.10.04
저두 선식으로 많이 먹는데...근데 수제비나 칼국수 반죽 같은거 할때 넣어주면 더 고소하고 맛있다고두 하더라구요,...다이어트 음식으로 한끼정도는 식사 대신 드세요~
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
☆채은맘★ | 2008.10.04
저는 선식같이 먹는데여...아침에 우유한잔에다가 미숫가루 넣구 꿀넣구 저어서 먹으면 아침 먹기 껄끄러울때 쵝오랍니다!미숫가루가 우유에 잘 녹지 않으면 물 조금 에다가 풀어서 우유에 부어주셔두 맛나요~
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
cookan | 2008.10.04
미숫가루를 냉동실에 보관을 하시면서 겨울에는 땃땃하게 타드시면 아침에 스프 먹는거 같고요. 칼국수 반죽때 넣으시면 콩가루 처럼 구수해요. 그리고 쿠키를 구워도 맛있지요.
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
웃음보 | 2008.10.04
그냥 밀가루같은거 반죽할때 조금씩 넣어서 하셔도 좋아요 저희도 집에 남은거 반죽할때 넣어서 같이하는데 뭐 나쁘지도 않고 괜찮더라구여
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
핑거스미스 | 2008.10.03
사실은 미숫가루는 여러 요리에 조금씩 첨가해서 드셔도 참 좋아요 예를 들어 빵이나 쿠키만들때도 조금 넣어도 드셔도 좋구요 아니면 수제비도 좋아요
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
바다 | 2008.10.03
미숫가루로 쿠키들을 만들어도 좋을거 같아요. 쵸코칲을 넣어서 쵸코칲쿠키도 만들고 두유랑 견과류를 넣어서 만들어도 되고요... 담백하고 고소한 쿠키를 맛볼수 있어요
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
타임라임 | 2008.10.03
미숫가루도 곡식을 빻아 만든거니까 수제비 반죽할때 같이 넣어 반죽해도 괜찮을것 같네요~물에 타서 많이 드시지 않는다면,빵이나 수제비 만들때 넣으시는게 좋겠어요
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
이미지상 | 2008.10.03
미숫가루100g, 박력분40g, 설탕30g, 올리브오일250ml, 유정란1개, 우유400ml, 견과류 50g
1. 미숫가루와 밀가루를 체에 두번 내린다. 견과류는 잘게 다진다.
2. 볼에 설탕과 올리브오일을 넣고 핸드믹서로 잘 섞은 뒤 유정란을 넣고 고루 젓는다.
3. 체네 내린 1를 2에 넣고 주걱을 세워 자르듯이 섞는다.
4. 3에 다진 견과류를 넣고 고루 섞은 뒤 우유를 부어가며 반죽의 농도를 맞춘다.
5. 완성된 반죽을 둥글고 긴 모양으로 만들어 1시간 정도 냉동실에 넣어둔다.
6. 살짝 언 반죽을 알맞은 두께로 잘라 180도 예열된 오븐에 15분정도 구워낸다.
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
형이다 | 2008.10.03
음 아무래두 미숫가루는 타서 마시는게 가장 나은거 같더라구여,,,입맛에 맞게 흰우유 같이 넣어서 먹으면 더 고소하구 좋더라구여,,
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
매그넘1 | 2008.10.03
얼마전에도 비슷한 질문 하신 분이 계셨는데요, 미숫가루는 천연곡물가루이기 때문에 어떤 음식에나 넣어도 괜찮습니다. 보통 깻가루 풀어서 끓이는 국에 미숫가루를 섞어 끓이셔도 더 고소하구요, 수제비나 칼국수 반죽할 때 같이 넣어 반죽하셔도 좋습니다. 콩가루를 쓰는 콩국수 등에 풀어서 쓰셔도 더 맛있구요.
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
케레스 | 2008.10.03
우유랑 꿀이랑 타드셔도좋구요 떡볶이떡이나 아님 가래떡같은거있음 전자렌지나 팬에 살짝 구운후에 조청이나 꿀대신 미숫가루에 찍어드시면 콩가루에 묻혀먹는것만큼 고소해요..그리고 삽겹살먹을때 찍어먹어도 맛나요*^^*
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
성군 | 2008.10.03
미숫가루를 물에 풀어서 후라이팬에 구워 먹어보세요 소금과 설탕의 간은 필요하구요.
그러면 약간 누르수름한 밀전병같이되는데..제가보기엔 꽤 맛있었던걸로..기억이
나네요.,(아닐수도 있어요-ㅅ-)후라이펜에 눌러붙지않게 기름양 잘 조절하세요~-ㅅ-
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
미사랑 | 2008.10.03과자나 빵만드실 때 넣어보세요. 일반 밀가루로만 만드셔서 만들때보다 상당히 고소한 맛이 납니다. 과일넣고 우유갈으실 때 조금씩 넣어드시거나 미수가루 탄걸 냉동실에 얼리시면 아이들 간식으로도 좋아요.
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
진이맘 | 2008.10.03
미숫가루를 뜨거운 물에 개어서 죽처럼 드셔도 맛이 아주 좋아요. 한끼 식사도 되고 속도 든든하답니다. 그리고 빵을 하거나 쿠키를 만들 때 조금 넣어서 만들어도 좋아요.
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
자꾸만 | 2008.10.03
수제비나 칼국수 반죽할때 같이 넣어 반죽해보세요. 아주 고소합니다
빵 만들때 같이 넣어도 빵맛이 감칠 맛이 나더군요 ..
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
단거 | 2008.10.03
보통 그렇게 냉동실에 들어가서 잘 안먹게 되는 경우가 많은 것 같아요. 저는 미숫가루에 설탕 넣고 타서 얼음으로 얼린 후 슬러시 처럼 갈아먹기도 하고요, 일반 수제비 반죽에 넣기도 합니다. 그리고 찹쌀가루 사서 전자렌지에 익힌 후 인절미 고물처럼 이용하기도 합니다.
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
레조2 | 2008.10.03
저도 구수한 미숫가루를 좋아해서 팥빙수먹을때 꼭 뿌려서 먹는데 , 미숫가루로 스프나 쿠키를 만들어먹어도 좋겠네요..............
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
마른왕눈이 | 2008.10.03
그래도 미숫가루 만들어 드시는 것이 가장 빨리 줄죠. 아침 식사대용으로 우유타서 걸쭉하게 드세요 우유 타면 진짜 고소해지는데요
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
화살표 | 2008.10.03
우유에 꿀 넣어서 편리하게 섞어드셔도 좋고요. 씨리얼 등 타먹을때 같이 타서 먹어도 괜찮더라고요. 칼국수에 콩가루 넣듯이 미숫가루 넣어서 반죽해도 괜찮고요.
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
sung4000 | 2008.10.03
저는 생식보다 아침에 미숫가루와 베지밀, 꿀 섞어서 한 잔이면 딱 좋은데 스프를 끊여도 괜찮지만 미숫가루 맛에 지겨워지셨다면 버터, 초코칩, 설탕 등과 함께 넣고 만드는 쿠기 추천합니다.
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
난요리사~! | 2008.10.03
미숫가루 많이 남은거 냉동보관해뒀어요 밀봉잘해서 락앤락 넣어두면 변질이 잘안되는거 같습니다 아침에 매일 타드세요 가을 겨울에도 먹을수 있어요
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
카피엄마 | 2008.10.03
우리 시어머니 친구가 열다섯명.나까지 17명 우리 집에 모이시면 간식으로 얼음 동동 띄워서 미숫가루 타드리면 아무리 많은 미숫가루라도 금방 없어짐 이렇게 되면 어르신들께 칭찬 받고 기분좋고 그 동네 경노당 없어요?
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
빈틈씨 | 2008.10.02
미숫가루가 이게 은근히 없애기가 힘들더라구요. 저는 집에서 씨리얼 타먹을 때 한두숟가락씩 섞어서 먹어요. 그나마 이게 소비가 젤 잘되는 편이고, 쿠키도 괜찮죠..
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
쑤~^^ | 2008.10.02
미숫가루로 쿠키만들면 진짜맛있던걸요^^
박력분대신에 미숫가루를넣고 만들어보세요. 100%다 미숫가루로 만들면
너무퍽퍽한 맛이있으니.. 미숫가루:밀가루 = 7:3 정도로만 넣어도
고소하면서도 맛난 쿠키가되요~^^
머핀만드셔도되고요..또는 수제비반죽에 넣어보세요 진짜 고소하고
맛있어요~ ^^
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
카우링 | 2008.10.02
미숫가루는 수제비나 칼국수 하실때 반죽에 넣어서 만들어보세요. 고소하고 맛이 좋습니다. 쿠키만들때 넣어도 고소하고 맛있구요.
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
행복한우기맘 | 2008.10.02
저두 미숫가루 우유랑꿀이용해 먹는걸루만 알앗는데 탱클오렌지님이 알려 주신되루 함먹어 봐야겟네여....마수라님때문에 조은 정보 알고 갑니다...
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
뚜뚜루 | 2008.10.02
저는요 흰 우유먹을때 마다 미숫가루를 넣어 먹고 있어요. 한 번에 두가지를 먹을
수 있어서 좋아요. 물에 타 먹으면 심심한데 우유에 타먹으면 고소해요.
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
언제나웃음 | 2008.10.02
칼국수 만들 때 넣어서 반죽하시면 국수면발이 고소하니 맛있더라구요... 아니면 쿠키만드실 때 넣어주셔도 다이제 같은 고소한 쿠키가 되어서 좋구요.
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
풀향기 | 2008.10.02수제비 반죽을 할 때 넣어 보셔도 좋을 것 같구요. 채소전을 지져 드실 때에도 미숫가루를 적당히 넣어 반죽을 한 다음 노릇노릇하게 지져 드셔도 좋구요..
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
탱글오렌지 | 2008.10.02
미숫가루에 전분을 넣어 밀전병을 부친 후, 오이·파프리카·쇠고기·달걀지단 등을 올려 돌돌 말아 드셔도 맛있구요.
*찹쌀 경단에 미숫가루 옷을 입히면 아이들 간식으로도 좋아요.
*칼국수 반죽을 할 때 밀가루와 미숫가루를 5:1 비율로 섞어 면을 만들면, 시원한 멸치 육수와 잘 어울린다
*쿠키나 머핀,핫케익,와플을 만들때 미숫가루를 섞어서 만들면 고소하고 맛있어요.
(쿠키나 머핀을 만들 때 미숫가루 분량은 박력분의 30% 정도가 적당해요.)
*쌈장만들때 넣어도 좋구요. 삼겹살 드실때 미숫가루에 소금을 섞어 찍어 드셔도 맛있어요.
*미숫가루에 오이즙이나 우유,꿀을 섞어 팩하셔도 천연팩으로 좋구요.
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
cute7030 | 2008.10.02
음식에 넣으면 고소한 맛 살려=미숫가루는 입자가 고와 여러 가지 제과 재료로 쓸 수 있다. 생활요리강사 이수연씨는 “밀가루에 미숫가루를 섞어 핫케이크를 만든 후 꿀이나 메이플 시럽을 곁들여 먹으면 맛있다. 와플 팬이 있는 경우에는 와플 파이 믹스에 미숫가루를 넣어 반죽해도 좋다”고 말했다.
쿠키나 머핀을 만들 때 넣어야 할 미숫가루 분량은 박력분의 30% 정도. 미숫가루는 달걀·설탕·버터 등 다른 재료들과 잘 어울려 식감이 좋아질 뿐 아니라, 고소하고 담백한 맛이 살아난다. 잘 구워진 미숫가루 머핀이나 쿠키 위에 생크림을 바르고 상큼한 블루베리를 올려 먹으면 눈과 입이 함께 즐겁다.
일반 요리에도 활용이 가능하다. 미숫가루에 전분을 넣어 밀전병을 부친 후, 오이·파프리카·쇠고기·달걀지단을 올려 돌돌 말아먹으면 별미다. 찹쌀 경단에 미숫가루 옷을 입히면 아이들 간식으로도 그만이다. 칼국수 반죽을 할 때 밀가루와 미숫가루를 5:1 비율로 섞어 면을 만들면, 시원한 멸치 육수와 잘 어울린다. 이씨는 “미숫가루만으로는 쫀득한 맛을 내기 어렵기 때문에 전분을 섞어 점성을 높이는 게 포인트”라 고 조언했다.
re)미숫가루가 꽤 남았는데... 어떤 요리가 있을까요??
미선짱짱 | 2008.10.02
아침에 드시기 편하게 전날 미리 타 놓으셨다가 쉐이커에 흔들기만해서 한잔씩 드시고 나가세요~요즘 아침에 밥을 잘 못먹는 신랑때문에 저도 그렇게 주고 있어요~
미숫가루를 부침개에 넣어본적이 있는데 소량을 넣어야지 고소하고 괜찮은거 같아요
