라이스페이퍼는 베트남꺼고, 춘권은 중국꺼예요?
둘은 어떤 차이가 있나요?
어떻게 해먹으면 되는지 응용법 말고 정석 좀 알려주세요 ^^;;
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15개의 답변이 등록 되었습니다.
re)라이스페이퍼와 춘권은 다른건가요?
머머께요 | 2008.06.05
며루치님 말씀이 맞습니다.
라이스페이퍼는 주로 월남쌈을 해 먹을 때 사용하는 쌀가루로 만든 제품으로 투명할 만큼 훨씬 얇아요. 물을 살짝만 뿌리거나 데치듯 해서 바로 쌈을 싸서 먹어도 되지요.
그에 반해, 춘권피는 밀가루로 만든 제품으로 바로 그냥 싸서 먹지는 못합니다.
튀기거나 구워서 먹어야 합니다. 월남쌈 보다 조금 두텁습니다~~
요리판에 보면 무수한 레시피 들이 많이 있답니다.
월남쌈은 살짝 따뜻한 물에 담궜다 빼서, 갖은 채썬 야채들과 닭고기 등을 넣고 돌돌 말아 소스에 찍어 먹습니다. 쌈장과 함께 밥을 싸서 쌈밥으로 먹어도 좋아요~
춘권피는 아랫님 처럼, 그리고 치즈나 으깬고구마 등 다양하게 싸서 튀겨서 디저트등으로도 먹습니다.
re:라이스페이퍼와 춘권은 다른건가요?
inn4029 | 2009.05.29
라이스페이퍼는 얇구요~ 쌀과 타피오카로 만들어져있구요. 춘권은 두툼해서 밀가루로 만들어져 있어요~ 라이스페이퍼는 야채를 싸서 먹는데 좋구요 춘권은 중식당에서 많이 사용하는데 튀김에 많이 사용하구요^^......................
re)라이스페이퍼와 춘권은 다른건가요?
동이 | 2008.06.07
라이스 페이퍼는 쌀로 만들어 졌고요, 춘권은 밀가루로 만들어 졌어요. 그렇지만 라이스페이퍼를 살쩍 춘권처럼 튀겨져도 괜찮을 것 같네요^^
re)라이스페이퍼와 춘권은 다른건가요?
맛집을알려다오 | 2008.06.05
라이스 페이퍼는 쌀로 얇게 만들어 물에 가볍게 담가 연하게 만들어 쌈을 싸먹는거구요.. 춘권은 만두 튀김이라고 할수 있어요.. 춘권피는 밀가루로 만들었다고 하네요..
re)라이스페이퍼와 춘권은 다른건가요?
꽃산 | 2008.06.05
라이스페이퍼는 얇구요~ 쌀과 타피오카로 만들어져있구요. 춘권은 두툼해서 밀가루로 만들어져 있어요~ 라이스페이퍼는 야채를 싸서 먹는데 좋구요 춘권은 중식당에서 많이 사용하는데 튀김에 많이 사용하구요^^
re)라이스페이퍼와 춘권은 다른건가요?
빈틈씨 | 2008.06.05
^^ 라이스페이퍼는 그냥 뜨거운 물에 살짝 불렸다가 드셔도 되구요, 춘권은 밀가루랑 계란 넣고 얇게 펴서 조리를 꼭 해서 드셔야 해요 ^^
re)라이스페이퍼와 춘권은 다른건가요?
쿠키짱 | 2008.06.05
라이스페이퍼는 말 그대로 쌀로 만든거고요, 주로 뜨거운 물에 담갔다가 꺼내 생야채들 말아서 먹어요, 춘권은 밀가루고 야채같은 속재료 넣고 돌돌 말아서 튀기죠
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캬아악 | 2008.06.05
라이스페이퍼는 요리법도 따땃한물에 살짝 담갔다 빼서 다른 양채같은걸 말아 먹는것이구요 춘권은 그야말대로 만두처럼 해먹는것입니다
re)라이스페이퍼와 춘권은 다른건가요?
천사들엄마 | 2008.06.05
라이스 페이퍼는 월남쌈 할때 여러가지 재료와 싸먹는 거고요. 춘권피는 여러가지 재료를 넣어서 튀기는걸로 알고 있는데요. 월남쌈은 베트남식 요리.. 춘권피는 중국 요리 아닌가요?
re)라이스페이퍼와 춘권은 다른건가요?
가을에로 | 2008.06.05
라이스 페이퍼는 쌀로 만든 것으로 베트남 요리 월남쌈 만들때
많이 들어가는 재료이고 춘권은 중국식재로밀가루를 튀겨
만든 음식이라고 알고 있읍니다
re)라이스페이퍼와 춘권은 다른건가요?
파랑새맘 | 2008.06.05
네, 라이스페이퍼와 춘권피는 달라요.
라이스페이퍼는 주로 월남쌈을 먹을 때 사용하고요, 춘권피는 춘권을 만들 때 사용하는데 주로 튀겨서 먹지요.
라이스페이퍼는 튀기면 바삭한 맛이 나지 않고 대신 쫄깃한 맛을 느낄 수 있는데요, 튀길 때 퍽.. 하고 기름이 튀니까 조심하셔야 해요.
그리고 재료도 라이스페이퍼는 쌀로 만든 거고, 춘권피는 밀가루로 만든거지요.
re)라이스페이퍼와 춘권은 다른건가요?
즐겨라!!! | 2008.06.05
라이스 페이퍼는 이름그대로 쌀로 만든거고요 춘권피는 밀가루로 만든거에요 라이쓰 페이퍼로는 여러가지 좋아하시는 야채 생으로 썰어서 땅콩이나 겨자 소스 만들어 라이스 페이퍼에 말아서 드시면 되고 춘권은 여러가지 야채랑 고기 볶아서 춘권피에 말아서 튀겨주시면되요
re)라이스페이퍼와 춘권은 다른건가요?
형이다 | 2008.06.05
음 라이스페이퍼는 월남쌈 먹을때 싸먹을수 있게 만든 쌀 피 구여,,춘권은 야채나 고기 등을넣고 말아서 튀긴음식 이네여,,,,,,,,,
re)라이스페이퍼와 춘권은 다른건가요?
룰루룰루 | 2008.06.05
라이스페이퍼는 월남쌈 주재료이구요~~ 라이스페이퍼에 각종 재료들을 싸먹는 용도입니다..ㅎㅎ 그리고 춘권은 춘권피가 밀가루로 만들어진 것이구요~
re)라이스페이퍼와 춘권은 다른건가요?
며루치 | 2008.06.05
라이스페이퍼는 월남쌈을만드는 피(만두피할때그런거)죠.쌀가루로만든거에
춘권은 춘권피에 야채나 고기들을넣고 말아서 튀긴음식이춘권이에요
봄을넣는다해서 춘권이라불렀데요
