저희집 식구들이 유난히 딤섬이나 춘권을 조항해요
외식때만 먹는데
집에서도 만들 수 있나요??
어떻게 튀겨야 하는지?
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
4개의 답변이 등록 되었습니다.
re)집에서도 춘권이나 딤섬을 만들 수 있나요??
성군 | 2008.05.27
게맛살 춘권 만드는 방법입니다
주재료:당면 50g,부추30g,당근50g,게맛살 2개,다진마늘1/2작은술,밀가루2컵,계란푼것4큰술,후추가루
초간장:간장2큰술,식초 2큰술,물2큰술
만드는 방법
1.달걀에 물을섞어 밀가루에넣고 되직하게 반죽하세요
2.반죽을 밀대로 밀어서 사각형으로 잘라 네모난 춘권피를 만듭니다
3.당면은 삶아서 잘게 썰어 간장,참기름으로 양념하여 프라이팬에 살짝 볶아주세요
4.게맛살은 4등분해서 가늘게 찢어놓습니다
5.당근은 곱게 체썰어 후라이팬에 볶으면서 소금으로 간을 해주세요
6.부추는 손질하여 살짝 삶아 짧게 썹니다.
7.준비한 모든 재료를 섞어 깨소금,참기름을 넣고 양념하시구요.
8.만든 춘권피에 속재료를 넣고 내용물이 나오지못하도록 양끝을 붙여 사각형으로만듭니다.
9.만든 사각형의 만두는 170도 튀김기름에 노릇하게 튀깁니다.
10.간장,식초,생수를 섞어 초간장을 만들어 곁들여내면 끝
re)집에서도 춘권이나 딤섬을 만들 수 있나요??
짱가마누라 | 2008.05.27
인터넷에 춘권피라고치시면 판매원이 나오거든여. 그거사셔서 원하시는재료 넣어서 쪄서먹거나 튀겨두시면 되여. 저는 쪄먹는게 훨씬 맛나더라구여
re)집에서도 춘권이나 딤섬을 만들 수 있나요??
언제나웃음 | 2008.05.27
딤섬은 직접 만드실려면 손이 많이 가니까 홈쇼핑 등에서 파는 딤섬을 사서 드시는 게 나으실 듯 싶구요... 춘권의 경우 대형할인마트나 백화점 지하식품매장에 가시면 파니까 사다가 속재료 아무거나 넣고 돌돌 말아서 튀기시면 되니까 춘권은 직접 만들어보세요.
re)집에서도 춘권이나 딤섬을 만들 수 있나요??
빈틈씨 | 2008.05.26
춘권피를 수입상점에 가보시면 팝니다. 냉동제품이라면 자연해동 시키신 후에(그래야 한장한장 낱장으로 잘 떨어져요) 재료넣고 돌돌 말아 튀기시면 돼요. 딤섬은 ㅎㅎ 쪄먹기만 하면 되게끔 팔던데요 ^^;
