패밀리 레스토랑에서 먹는 춘권튀김 아주 바삭하고 맛있는데요.
집에서 혹 할수 있을까요?
아이가 아주 잘 먹는데 맛나게 할수있는 비법좀 알려주심 맛나게 해줄수 있을것 같아서영^^
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7개의 답변이 등록 되었습니다.
re)집에서 춘권맛있게 잘할수 있는 비법좀 알려주세요^^
코레일 | 2008.04.06
*재료 ; 춘권피, 당근, 오징어, 새우, 돼지고기나 닭고기, 깻잎, 양파, 배추김치 줄기부분
여러가지 새싹채소, 버섯
*만드는 법
1. 당근, 양파, 배추김치는 젓가락 굵기로 길이 8 cm의 길이로 썰어놓는다.
2. 오징어는 살짝 데쳐서 같은 길이로 썰고
3. 돼지고기는 찌거나 삶아서 썰어둔다.
4. 닭고기는 익힌후 살만 발라서 길게 찢어둔다.
5. 춘권피를 마름모꼴로 놓고 깻잎을 먼저 깐다음
모든 재료를 한개씩 넣어 접어서 기름에 노릇노릇하게 튀겨낸다.
re)집에서 춘권맛있게 잘할수 있는 비법좀 알려주세요^^
송알이 | 2008.04.09
집에서 만들면 그맛이 나질 않아요.. 시중에 만들어 놓은것들이 많으니까 그냥 사서 온도 잘 맞춰서 노룻하게 튀기는 것이 어떨까요??
re)집에서 춘권맛있게 잘할수 있는 비법좀 알려주세요^^
빈틈씨 | 2008.04.05
아래 링크가 전에 제가 만들었던 버섯춘권 게시글이에요. 읽어보시고 참고하시길. 버섯으로만 만들어도 아주 맛있었어요 ^^ 맛나게 해 드세요~
re)집에서 춘권맛있게 잘할수 있는 비법좀 알려주세요^^
빈틈씨 | 2008.04.05
http://www.menupan.com/Cook/CookBoard/CookBoard_View.asp?ID=14499&MNum=14372&RURL=%2FCook%2FCookBoard%2FCookBoard%5FList%2Easp%3Fstype%3D2%26kw%3D%25C3%25E1%25B1%25C7%26trec%3D21%26pg%3D1
re)집에서 춘권맛있게 잘할수 있는 비법좀 알려주세요^^
빈틈씨 | 2008.04.05
춘권튀김은 아랫님이 말씀하신 것 처럼 특별한 게 없어요.
팬에 양파랑 다진마늘 볶다가, 시판 피자소스사다가 넣고 같이 볶은 다음
피망, 파프리카, 베이컨 같이 넣고 섞어서 춘권에 올리고 여기에 피자치즈 살짝 올려 계란물 입혀 지져내면 피자춘권(에버랜드에서 파는 핏자롤과 맛 똑같아요)이에요. ^^
re)집에서 춘권맛있게 잘할수 있는 비법좀 알려주세요^^
빈틈씨 | 2008.04.05
춘권튀김은 아랫님이 말씀하신 것 처럼 특별한 게 없어요.
팬에 양파랑 다진마늘 볶다가, 시판 피자소스사다가 넣고 같이 볶은 다음
피망, 파프리카, 베이컨 같이 넣고 섞어서 춘권에 올리고 여기에 피자치즈 살짝 올려 계란물 입혀 지져내면 피자춘권(에버랜드에서 파는 핏자롤과 맛 똑같아요)이에요. ^^
re)집에서 춘권맛있게 잘할수 있는 비법좀 알려주세요^^
블루스24 | 2008.04.05
제 친구가 요리사인데 호프안주로 춘권튀김을 팔아요. 전 아주 독특한 비법이 있는줄 알았는데 그게 아니더라구요. 양재하나로마트나 다농마트에 가면 춘권이 종류별로 아주 많이 싸게 파는데 그거 사다가 (심지어 쏘스까지도) 기름에 튀겨줘요.
전 대단한 요리인줄 기대했는데 별반 음식점에 나오는 것도 별 차이 없습니다. 쏘스의 차이랄까~ 물어보면 쏘스 추천해 줘요. ㅎㅎㅎ
