마요네즈가 칼로리가 높아서. 직접 소스를 만들어보려구요
오리엔탈드레싱은 왠지 색도 그렇고 손이 잘 안가더라구요
음..요즈음 키위와 집에서 만든 요플레. 레몬즙 등으로 소스를 만드는데 쉽지 않네요.
좀더 색다른 그리고 맛있는 소스가 궁금해져서요~
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6개의 답변이 등록 되었습니다.
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lovesyuri | 2007.12.12
간장드레싱 3
깔끔한 맛의 동양식 드레싱…간장 4큰술, 식초·설탕 2큰술씩, 깨소금·참기름 1큰술씩,
청주 1큰술, 다진 홍피망, 청피망 1큰술씩
모든 재료를 한데 합해 만들어서 상추, 쑥갓, 시금치, 치커리 등 날로 먹을 수 있는 야채에 끼얹어 먹으면 개운한 맛의 한국식 샐러드가 된다
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하늘네 | 2007.12.12
전 쉽게 요플레 참깨를 갈아서 같이 섞어서 먹어요, 고소하니 좋아요 만들기도 쉽구요, 재료도 간단하구요....아님 마늘을 갈아서 식초나 레몬즙 설탕, 간장을 섞어서 마늘 소스 만들어 먹기도 하구요....
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해피쿡 | 2007.12.12
●키위소스
키위 1개, 꿀 2큰술, 레몬즙 1큰술, 다진 양파 2큰술, 올리브오일 2큰술, 식초 ½큰술, 소금·후춧가루 약간씩
●오렌지프렌치드레싱
오렌지 ½개, 올리브오일 2큰술, 레몬즙 1큰술, 식초 2큰술, 올리고당 2큰술, 소금·흰 후춧가루 약간씩
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해피쿡 | 2007.12.12
●비네가 드레싱
식초1컵, 레몬즙3큰술, 오렌지즙6큰술,
소금1작은술, 후추가루, 흰포도주
이상의 재료를 넣고 거품기로 섞으세요.
병에 담았다가 사용할 때마다 충분히 흔들어서 사용한다.
●이탈리안 드레싱
올리브유2큰술, 식초1큰술, 양겨자약간, 파프리카약간
토마토케첩약간을 잘 섞고..소금, 후추가루, 양파즙, 레몬주스 등으로 간을 맞추세요
●사과요구르트 드레싱
플레인요구르트(고형)50g, 사과간것2큰술, 레몬즙1큰술, 소금약간
●마늘 드레싱
다진마늘2작은술, 식초2큰술, 레몬즙1큰술, 설탕1작은술, 물1큰술
다진파슬리1작은술
●오렌지 드레싱
오렌지즙3큰술, 레몬즙2큰술, 소금, 흰후추가루, 파슬리다진것
●토마토 드레싱
씨빼고다진토마토2큰술, 레몬즙2큰술, 마늘1작은술, 물1큰술, 소금약간
●딸기드레싱
딸기간것3큰술, 레몬즙2큰술, 소금, 흰후추가루
●허브드레싱
발사믹식초 4큰술, 와인식초 4큰술, 올리브오일 4큰술, 다진허브(민트·로즈메리·바질 등)4큰술, 다진 파슬리 약간, 다진 마늘 1큰술
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명채연 | 2007.12.12
저는 마요네즈대신에 두부를 넣어요 땅콩이 있으면 갈아넣구요.나머지재료들을 같이 넣어주면 고소한맛이 마요네즈항은 또다르지요.
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똑똑한bee | 2007.12.11
올리브 오일에 와인식초 넣고 양파를 잘게 썰어 넣고 설탕, 후추 약간 넣어주니까 맛있더라구요. 지금도 그렇게 해서 먹고 있어요. 키위+양파갈은것+설탕+식초 이런식으로 해도 맛있고 여튼 핵심은 양파!! 인것 같아요,.
