간장 떡볶이 맛있게 만드는 법 알려주세요
그냥 간장만 넣어서 만들었더니
별로 맛이 없더라구요.
맛있게 만들어보고 싶은데... ^^
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17개의 답변이 등록 되었습니다.
re)간장 떡볶이 맛있게 만드는 법 알려주세요
오르간 | 2007.10.19
떡볶이떡400g 정도는 말랑하게 준비하여 참기름을 발라 놓읍니다...
양파,당근,표고버섯,배추잎....등 재료는 채썰어 준비 합니다. 실파는 4cm길이로...
기름두른팬에 야채를 넣고 볶다가 떡을 넣읍니다...양념장을 만들어 넣고 잘 섞어주고
떡과 야채에 맛이 들면 불을 끕니다...
(간장4큰술,설탕1큰술,깨소금,참기름,소금,후춧가루,다진마늘)
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미식가우유 | 2008.08.23
간장 떡볶이 재료-
떡, 당근, 소고기, 양파, 피망, 쪽파, 라면, 간장, 소금, 설탕, 후춧가루
조리-
야채를 채썰어서 고기랑 프라이펜에 복아준다음 익으면 물 반컵을 넣고 2분정도 끓인 다음 떡을 넣어주면 됩니다.
그 후 설탕넣고 간장으로 빛깔을 내주고 소금간하고 후추가루를 뿌려주고 불끄기전 파를 넣고 참기름을 몇방울 떨어뜨려주면 끝~!
떡볶기를 실패하지 않는 비결 떡복기 양념을 소개합니다.
고추장 2큰술, 토마토케첩1큰술, 고추가루 1작은술, 다진마늘 1큰술,다진양파1큰술, 다진파1큰술, 간장1큰술, 식용류1큰술, 설탕1큰술, 정종1큰술, 깨소금약간, 후추, 참기름, 육수 3큰술
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필... | 2007.10.20
저도 간장떡볶이 해먹고 싶었었는데..... 아랫분들 의견 참고해서 만들어먹어봐야겠네요....불고기양념으로 해서 만들면 되는구요!!!!!
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후이 | 2007.10.19
간장 떡볶이 재료--떡, 당근, 소고기, 양파, 피망, 쪽파, 라면, 간장,
소금, 설탕, 후춧가루를 가지고 야채를 채썰어서 고기랑 프라이펜에 복아준다음 익으면 물 반컵을 넣고 2분정도 끓인다음 떡을 넣어주면 됩니다. 그후 설탕넣고 간장으로 빛깔을 내주고 소금간하고 후추가루를 뿌려주고 불끄기전 파를 넣고 참기름을 몇방울 떨어뜨려주면 됩니다.
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죠아죠아친구 | 2007.10.19
간장떡볶이 할때 간장만 넣는거 보다는 불고기 양념 처럼 하시면 더 맛있어요,,, 불고기 양념에 떡 넣고 야채 넣으시면 되요 맛있게 해드세요,.,,
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mjaki | 2007.10.19
간장에 양념을 좀 넣으셔야 맛이 나요. 야채도 넣어주시고요. 간장 떡볶이는 아이들에게 인기가 좋죠. 맵지 않고 맛나다고 하더라구요. 간장 떡볶이할때, 소고기 넣으셔도 색다른 맛이 난답니다.
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소영'맘 | 2007.10.19
간장만 넣는건 궁중 떡볶이 같은거구요...저도 불고기 양념장처럼 더 맛나다고 알고 있어요...야채는 기본 떡볶이랑 같이 생각하고 넣고요
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근육불끈 | 2007.10.19
야채를 채썰어서 고기랑 프라이펜에 복아준다음 익으면 물 반컵을 넣고 2분정도 끓인다음 떡을 넣어주면 됩니다. 그후 설탕넣고 간장으로 빛깔을 내주고 소금간하고 후추가루를 뿌려주고 불끄기전 파를 넣고 참기름을 몇방울 떨어뜨려주면 끝~!
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성군 | 2007.10.19
일단 참깨를 준비합니다. 간장 약간하고요.. 근데 죄송하지만 맛술과 꿀은 있어야 됩니다. 일단 떡볶이를 찝니다,..찌면 더 쫄깃한맛이 더해지거든요(주의 : 물로 씻으세요 안씻으시면 좀 이상해 집니다 ^^ 달라붙거든요 ) 일단 떡볶이 20개면은요.간장 3큰술, 맛술 2작은술, 꿀 1작은술 넣으십시오. 참깨는 적당히 넣으실수 있으시겠죠? 그리고 한 10분 떡볶이를 넣고 가만이 계셔요..간장맛이 더 나게요 ^^그리고 간장을 빼냅니다.. 그리고 불로 달구고요. 그러면 끝
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머머께요 | 2007.10.18
간장떡볶이를 할 때, 다른 분들처럼 불고기 양념하듯이 양념을 하고, 마른고추나 청량고추를 조금 넣어서 하면 그냥 밋밋한 맛보다 감칠맛이 있어서 좋았습니다.
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빈틈씨 | 2007.10.18
불고기양념하듯 미리 양념을 해뒀다가 익혀서 드셔도 맛있어요. 고기양념에 떡을 조금 가미해서 넣는다 생각하시고 간을 맞추시면 될 듯해요.
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창의 | 2007.10.18
저는그냥간단하게하는데 간장넣고 물엿넣고 어쩔땐 꿀을넣기도해요 양파 당근 넣고 깨소금넣구요 후추가루 그렇게해서먹어도맛있던데요 애들도잘먹구요
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천사들엄마 | 2007.10.18
간장떡볶이는 궁중떡볶이라고 하잖아요. 그래서 들어가는 재료도 많고 특히 고기를 넣어서 해야 맛이 좋아요. 불고기 양념이랑 비슷하죠.
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베사메잡초 | 2007.10.18
간장 떡복기는 간장으로 간을 마추는데요 일반 냉수로 하시기 보다는
소고기를 조금 넣어서 그 육수를 이용하세요
당면넣어서 드시면 좋을 겁니다
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마르사 | 2007.10.18
고추장 떢볶이는 고추장양념과 떡의 맛으로만도 만족할 수 있는데 간장떡볶이는 같이 곁들여지는 것이 중요하게 생각되서 양파,버섯,해물이나 고기 등을 풍부하게 넣어서 해야 맛있더군요.그래서 하다보면 거의 떡잡채가 되곤 해요.^^
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수천홍 | 2007.10.18
간장 떡볶이라면 아마 궁중 떡볶이와 맛이 비슷할꺼라고 생각합니다. 궁중 떡뵦이 역시 간장으로 하거든요. 양념은 불고기 양념으로 합니다.
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eternal | 2007.10.18
간장떡볶이는 간장만 들어가는것보다 불고기 양념하듯이 하시면 맛있거든요? 간장을 살짝데쳐서 간장과 참기름으로 버무려 놓고 고기를 넣으시려면 먼저 불고기 양념처럼 재워두고, 아채는 적당한 크기로 썰어서 볶은후에 모든 재료를 함께 섞어 나머지 양념을 간장이나 소금으로 하시면 됩니다.
