여긴 중국인데 요즘 장아찌가 넘 먹고싶은데 맛있는게 없어서 해보려고여 고추장에담는 장아찌좀 알려주세여. 특히 오이고추장 장아찌좀여 부탁드릴께여
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3개의 답변이 등록 되었습니다.
re)장아찌 만드는법좀여....
별아 | 2007.09.24
짱아치 만들 재료를(무,감말랭이등등) 간장에 절여서 간장물을 꽉 짜준후에 고추장에 넣어두고요 드실때 꺼내셔서 양념을 해서 드시면되요^^
re)장아찌 만드는법좀여....
여울이 | 2007.09.25
중국 재료로는 한국 맛이 안날 텐데요 재료상태도 다르고 온도도 다르고 수분 함량도 달라서 좀 어려울것 같네요 한인 식품점에서 파는 거 사드세요.
re)장아찌 만드는법좀여....
헬리아 | 2007.09.22
오이를 소금에 살짝 절여서 물기를 쫙 빼준다음에 그냥 고추장에 박아 두시면 되는데..이런경우는 고추장이 맛있어야 장아찌도 맛나요
