참치액젓을 선물로 받았는데요.
맛을 보니 약간 비리고 짜고
제 입맛에 영 안 맞는 것 같아요.
이 참치액젓으로 맛있게 조리도 하고
활용하는 방법 알려 주시면 감사합니다.
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8개의 답변이 등록 되었습니다.
re)참치액젓의 활용법
눈꽃맘 | 2007.06.24
제가 즐겨쓰는 건 한라참치액인데 혹시 참치액 아닌가요? 참치액은 일반적으로 간장으로 맛을 내는 요리에 간장 대신 다 들어가고 웬만한 건 다른 간을 하지 않아도 맛이 납니다.. 특히 우동국물 오뎅국물 만들기 편하구요, 고기 잴 때나 시금치 등 나물 무칠 때도 다른 조미료 필요없이 이거 하나만 넣어도 맛이 납니다.. 일반 국이나 찌개에도 맛내기용으로 들어가요.. 다양하게 쓰이는데 혹시 작은 책자가 안 들어있던가요?
re)참치액젓의 활용법
테니아 | 2007.06.25
미역국에 넣어도 맛있구요,
볶는 나물 간 맞출때도 좋구요,
저희 엄마는 김치 담글때도 넣으신답니다..^^
re)참치액젓의 활용법
alsdlaka | 2007.06.25
볶음밥하실때도 약간씩 넣어 주시고 찌개종류에도 조금씩 간을 하시면 좋아요
조림요리에 간장반 참치액 반 해서 요리하셔도 좋고요
re)참치액젓의 활용법
미사랑 | 2007.06.25주로 한식보다는 일식요리등 모밀이나 우동류의 국물에 더 잘어울리는데 일반 간장과 섞어사용하시면 괜찮더라구요.
re)참치액젓의 활용법
똑똑한bee | 2007.06.25
저는 집에서 샤브샤브만들어 먹을때 육수로 사용해요. 다른음식에 그거 넣으면 맛이 변해서 못하겠더라구요. 아니면 메밀소바 로 불리는 그 적셔 먹는거 만들때에도 그거 넣어서 만들어요. 당분을 첨가해야지요.
re)참치액젓의 활용법
purcell | 2007.06.25콩나물 무침에 사용하셔도 맛이 좋아요,,
보통 간장이나 소금을 이용해 무치는데 참치액젓을 넣어 무치심 또다른 감칠맛이 난답니다
re)참치액젓의 활용법
sydneysky | 2007.06.24
제가 알기로는 참치액젓은 주로 일본식 요리를 할 때 사용하는것으로 알고 있습니다만... 우동이나, 혹은 오야꼬동같은 음식의 베이스로 말이죠... 그러니까... 국물을 낼때 사용하는것으로 말입니다.
