어디서 보니 쭈꾸미 전용 식당이 잇더라구요 그건 잡히는 철이 따로 없나요?
겨울에도 쭈꾸미가 나오나요 시장에 가면 살수 있는지요?
쭈꾸미를 사면 어떻게 요리 해서 먹으면 제일 맛이 좋을까요?
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19개의 답변이 등록 되었습니다.
re)쭈꾸미는 언제가 제철 이나요?
마이다스의손 | 2008.01.12
봄, 4월쯤이 쭈꾸미의 제철입니다. 친한 후배 장인,장모께서 남당리에서 어업을 하셔서 그때쯤되면 매년 내려가서 먹고오곤 하지요. 알이 꽉찬 쭈꾸미가 아주 별미입니다. 쭈꾸미는 뭐니뭐니해도 샤브샤브가 최고입니다. 쭈꾸미축제때 그쪽에 있는 횟집들 다 쭈꾸미샤브샤브만 합니다. 알이찬 쭈꾸미는 다리부분은 살짝 샤브해서 드시면 부드럽고 맛있구요. 머리부분은 아주 한참을 익혀서 통째로 드시면 아주 맛이 좋습니다.
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마린스 | 2008.04.26
봄 쭈꾸미 가을 낙지라고 하자나요 그래도 쭈꾸미 식당들에서는 주로 냉동을 쓰겠지요 그래야 거기도 장사를 하니까요 쭈꾸미는 그냥 데쳐드세요
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얌생이 | 2008.03.13쭈꾸미는 3월중순경이 제철입니다...그때쯤 여기저기서 축제도 많이 하구요...알이 꽉찬 쭈꾸미는 정말 맛있어요...^^올해는 3월 20경부터 충남 서천에서 쭈꾸미 축제한다고 합니다..
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nug | 2008.01.14
요즘도 쭈구미가 나오지만 냉동이고요..3,4월이 제철입니다. 서해안가서 사먹고 오거나 사왔는데 이번해엔 서해안 기름유출땜 어찌될런지 아쉽네요,,,쭈꾸미 볶음, 석쇠에 고추장 양념발라 쭈꾸미 구이도 맛있고요,, 야채랑 샤부샤브해먹어도 쫄깃하고 불고기양념이랑 같이 볶아 불낙전골대신 불고기 쭈꾸미 볶음 해먹어도 좋아여^^
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수천홍 | 2008.01.13
주꾸미의 제철은 알고 있기로는 봄철이라고 알고 있습니다. 요즘은 냉동기술이 발달되어서 4계절 다 먹을수가 있지만 역시 제철이 제일 맛이 좋아요
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한송이잡초 | 2008.01.12
봄에 쭈꾸미가 제철이라고 알고 있거든요.. 통째로 볶아서 먹어도 되구요..
미리 양념을 해서 구워서 드셔도 됩니다.. 아니면 푹 삶아서 초고추장에
찍어드셔도 아주 좋아요
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마르사 | 2008.01.12
"봄 쭈꾸미,가울 낙지" 라고 하지요. 어물이나 과일, 야채 모두 사철 나와있어서 제 철을 알 수가 없지만 뭐든지 제철 음식이 더 신선하고 맛있고 저렴한 게 아닐까요?
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아도니스 | 2008.01.12
저도 봄철이 제철이라고 알고있어요.. 알이 꽉배기는 4월이 제철이죠.. 그때 축제도 많이 하잖아요.. 요즘 나오는 것은 냉동이라서 별로일듯
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백곰3 | 2008.01.12
겨울이 쭈꾸미 철이 아닌가요?? 11월인가?12월인가??~~~ 텔레베진에서 쭈꾸미 철이라고 음식들 소개하는 프로그램이 많던데요~ 글구 전 갠적으로 데쳐먹는것도 좋지만 볶아먹는게 더 맛있더라구요
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참새방앗간 | 2008.01.12
주꾸미는 산란기 4월말에서 5월중순이 가장 맛있는 것 같아요. 몸속에 쌀같은 알들이 탱글탱글 뭉쳐있고 씹히는 맛이 일품이거든요,
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이글즈 | 2008.01.12
감사합니다 좋은글 많이 올려주셔서요 이렇게 글 익다 보면 모른것 많이 알게되요 이것도 하나의 큰 지식 이겟지요 시장에가면 있기는 있군요 그런데 지금은 제철이 아니군요
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진이맘 | 2008.01.12
전, 며칠전에 쭈꾸미 구입해서 볶음을 해서 먹었답니다. 봄철에 먹은 것보다는 크기가 좀 작았지만 그래도 맛은 있었답니다. 살짝 데쳐서 초고추장와 함께 먹어도 좋아요.
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도로사랑 | 2008.01.124월에 쭈꾸미 알을 드세요~~~5월에 산란합니다!!!
팔팔 끓는물에 5분정도 푹 삶아야 익어요...하얀 쌀밥같죠!!!
그냥 참기름 찍어 드셔요~~~아주 특이한 맛을 느낄수있죠~~^^
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김밥삼촌 | 2008.01.12
아직철이아니죠 몇달더 있으셔야 될듯..
조금만 더참았다가 사시면 좋을듯합니다
가격도 지금은 비싸니 조금만 참으세요~~~~~~
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언제나웃음 | 2008.01.12
늦겨울에서 초봄 넘어가는 시기가 쭈꾸미 철이에요...
그때가 싸고 살도 올라서 맛도 좋거든요... 제일 만만한 요리는 쭈꾸미 볶음이고... 아무래도 비싸니까 푸짐하게 드실려면 아구찜처럼 콩나물 많이 넣고 볶아드시면 좋아요.
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보조개왕비 | 2008.01.12
3월이 싱싱한 쭈구미 제철이죠...
봄에 서해안에서 많이 잡혀서 해마다 먹으러 가곤 했는데.. 올해는 어쩔수 없이 강원도로 가야겠네요.
re)쭈꾸미는 언제가 제철 이나요?
이쁜수기 | 2008.01.11
주꾸미는 3월에서 4월이 제철이라 던데요..그때쯤이면 쭈꾸미가 야들야들하고 부드러운 맛이 가장 좋답니다. 수산시장에 가시면 겨울에도 살수 이답니다.
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딸기네하우스 | 2008.01.11
제가 알기로는 생물로 먹는건 지금부터 이른 봄까지로 알고 있어요..
저희 식구들은 요즘 쭈꾸미 생물 사다 많이 먹어요..
시장가시면 구입하실수 있어요...
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가을에로 | 2008.01.11
삼월달이 제철인 것으로 알고 있어요 강화도 대명포구에 가서
삼월달에 쭈꾸미회 싱싱한 것으로 가족들과 맛있게 먹고 왔답니다
