부대찌개 해보려구 하는데
그냥 당면 끓는물에 집어넗으면되는건가요?
..............................................
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
22개의 답변이 등록 되었습니다.
re)당면불리는법?
송알이 | 2008.05.17
당면은 많이 딱딱해서 그냥 넣으면 안되요.. 찬물이나 따뜻한 물에 불렸다가 찌개나 탕에 넣어야 해요.. 당면이 들어 가면 국물이 많이 줄어 드니까..국물을 넉넉히 잡는것이 좋아요..
re)당면불리는법?
다솜 | 2008.05.20
그냥 넣으시면 좀 딱딱하니까 뜨거운물에 살짝 데친다음에 부대찌게에
넣어시는게 좋아요. 그냥 넣으면 좀 딱딱한것 같아서요.
re)당면불리는법?
애플컷 | 2008.05.20
물에 담구어서 부릴면 되죠. 시간이 없을때는 더운물에 담가서 불리기도 하는데 티비에서 보니까 미지근한물에 천천히 불리는게 좋다네요
re)당면불리는법?
수천홍 | 2008.05.18
당면은 미지근한물에서 30분정도 담가주면 됩니다. 아~ 미리 잘라서 불려도 나중에 요리할때 편하구요. 부대찌개에는 불린것을 사용하는것이 좋아요.
re)당면불리는법?
화살표 | 2008.05.16
부대찌개에 직접 마른 당면 넣는 것보다는 불려놓은 당면 넣는 것이 시간도 덜 걸리고 좋더라고요. 30~1시간정도만 물에 불려도 괜찮더라고요.
re)당면불리는법?
막돼먹은 | 2008.05.16
물에 담가서 불린후에 사용하는게 좋을것 같아요~!! 바로해드시려면 뜨거운물에 담가서 불리는 방법도 있고요~~~~~~~~~~~~~~~~~~
re)당면불리는법?
ruffa | 2008.05.15
저는 찌개에 넣을 때 썰어 나온 당면(요즘엔 짤막하게 국수처럼 나와요)을 그냥 끓을 때 넣는데요
금방 익어요 불린거 넣으면 오히려 다 부러지고 토막 나더라구요
쫄깃한 맛도 없어지구요
re)당면불리는법?
여울이 | 2008.05.15
끓는 물에 불리는건 급할때 하는 거고요 그냥 찬물에 3시간정도 불려주면 됩니다. 그리고 이렇게 당면을 넣을때는 물의 양을 늘려주세요
re)당면불리는법?
파랑새맘 | 2008.05.15
부대찌개에 넣으실거면 끓는 물에 담가서 불린 후에 사용하세요.
잡채를 할 때에는 찬물에 하루밤정도 불리면 쫄깃한 맛이 더 좋지만
부대찌개에는 그냥 끓는 물에 불리셔도 괜찮아요.
re)당면불리는법?
설탕걸~ | 2008.05.15
불리지 않고 넣으면 한참 끓여줘야하니까 찬물에 10분정도만 담궜다가 거의 찌개가 끓었을때 당면을 넣어서 좀 더 끓여주세요~~1
re)당면불리는법?
암마 | 2008.05.15
그보다 당면 불려서 넣는게 더 좋을꺼예요..
저도 첨에 찬물에 당면 불린다고 하다가 하루종일 넣어놔도 당면 절대 안 불더라구요...뜨거운물이나 따뜻한물에 담궈야해요...그리고 부대찌개 끓이시다가 끓는물에 집어넣으시면 되요 첨부터 넣으시면 퍼져 버리니까요..
re)당면불리는법?
형이다 | 2008.05.15
음 그냥 끓는물에 바로 끓이면,,,,,, 잘안익어여~~~~ 게다가 국물을 엄청 흡수하기때문에,,,,,,,국물 양 맞추기도 힘들구여......
re)당면불리는법?
즐거운식탐 | 2008.05.15
따뜻한 물에 당면 넣어서 어느정도 풀어질 때까지 불렸다 사용하시거나, 급하게 쓸거면 끓는 물에 살짝 데쳐내서 사용하세요. 그냥 넣으시면 국물도 텁텁해지고 익는데 시간도 많이 걸려요
re)당면불리는법?
하늘네 | 2008.05.15
그냥 넣으면 오랜 시간 끓여야 하기에 국물이 텁텁해져요, 부대찌게 준비하시는 순간 당면을 물에 담가 두시면 됩니다. 너무 오랜시간 불리지 않아도 돼요, 그냥 부드러울정도만....
re)당면불리는법?
웃음보 | 2008.05.15
부대찌개 하시려면 그냥 당면 넣어서 같이 끓이면 되는데요 따로 당면 끓일필요 없어요 그냥 찌개에 넣고 같이 끓이면 되요 맛있겠다
re)당면불리는법?
진이맘 | 2008.05.15
물에 반나절 정도 불린 뒤 사용하면 더 잘 익어요. 당면 할 때도 물에 불려서 사용하면 잘 익고 부드럽게 먹을 수 있답니다.....
re)당면불리는법?
purcell | 2008.05.15제품 별로 당면에 차이가 있긴하지만,,
그냥 넣으심 시간이 좀 오래걸리는 편이구요..
미지근한물에 20분정도 불려 사용하심 빠른시간내에 드실 수 있습니다.
re)당면불리는법?
gangagi67 | 2008.05.15미지근한 물에 30분 정도 불려서 사용하시면 편해요 당면을 따로 삶아놓을 필요도 없고 불려 놓으면 불지 않아서좋고 빨리 익어서 좋고요......
re)당면불리는법?
터벅이 | 2008.05.15
저희는 끓는 물에 한번 데쳐서 조금 불려서 넣으면 더 좋은 것 같아요. 안그럴 경우 요리의 국물이 줄어들어 맛이 이상하게 변할때가 많아요.
re)당면불리는법?
시루에 | 2008.05.15
부대찌개에 넣을 당면은 굳이 불리지 않고 넣으시면 되어요,
대신 뜨거운 물에 들어간 당면은 그 곳에서 불기 때문에
찌개의 물을 당면이 불어 날것을 대비해서 충분히 넣어줘야 한답니다.
re)당면불리는법?
레조2 | 2008.05.15
일반적으로 끓는물에 넣기전에 물에 불려서 사용해야하는걸로 알고있는데요...
찌게같은것에 넣을땐 그냥넣어도 되구요!!!!!!!!!
re)당면불리는법?
참새방앗간 | 2008.05.15
시간이 없을 때는 끓는 물에 넣고 불리면 편하고 여유가 많을 때는 찬물에 불려도 됩니다. 그런데 차이는 느끼지 못하였습니다....
