제과제빵시 유제품을 줄여볼까 하는데요...
타 싸이트에서 버터대신 오일로 대신하는걸 많이 보았는데요
우유대신 두유로 맛을 내도 괜찮을지...모든 빵류나 과자류등에.... 맛이 이상할까요??
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13개의 답변이 등록 되었습니다.
re)우유대신 두유??
ange | 2007.09.16
두유로 해도 다를 바는 없구요 오히려 고소한 향이 더 납니다. 그치만 두유는 당분이 우유보다 많으니 단맛이 더 많이 날 수 있어요~ 설탕조절을 잘 하셔야 할 듯~
re)우유대신 두유??
무니나라무니 | 2007.09.14
전 좀 더 고소할꺼 같은데요~~ 우유랑은 또 다르게 맛있을꺼 같아요~ 해보고 후기 올려주세용~
re)우유대신 두유??
앤셜리19 | 2007.09.14
괜찮을거 같아요
저도 빵 먹을때 버터 너무 많이 들어가서 왠지 걱정도 되고 우유 알러지 있는 사람들에게 안좋을수도있다는 생각들었거든요
re)우유대신 두유??
뿌띤 | 2007.09.14
그런데 그냥 두유도 시중에서 판매 되는 것은 온갖 첨가물에 설탕이 많이 들어 있어서 식물성이라 좋겠지라는 기대는 약간 버리심이 좋을 듯해여
re)우유대신 두유??
로즈블루 | 2007.09.14
저도 안해봐서 모르겠지만... 웬지.... 좀더 고소할꺼 같은데요~ 해보시고.... 후기좀... ㅋ ^^;
re)우유대신 두유??
헬리아 | 2007.09.14
모든 제과 제빵이 오일로 대체가 가능한 것은 아니예요 꼭 버터가 들어가야 모양과 맛이 나는 것도 많거든요 그리고 두유 사용하는것도 그래요 지방 함량이 다르기 때문에 다른 맛이 나올수도 있어요...
re)우유대신 두유??
thali | 2007.09.14
저도 두유로 해보고 싶었는데 만들어 먹어보신 분의 말에 의하면 맛있대요~ 더 담백하니 좋다더라구요
re)우유대신 두유??
달걀♡ | 2007.09.14
맛이 좀 색다를것 같아요. 시도해보지 않은 이상 그 맛을 누가 알까요..? ^^;;..............
