제가 짬뽕을 많이 좋아하는 편인데요;
집에서 짬뽕만들수있나요
짬뽕만드는 방법좀 알려주세요 ㅎㅎㅎ
집에서 간단하게 만들수 있는 방법 좀 알려주세요 ㅎ
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3개의 답변이 등록 되었습니다.
re)짬뽕
코코댁 | 2007.07.19
고추기름 없어도 비슷한 맛이 납니다..
우선 야채와 해물을 준비하시고요..
냄비에는 육수를 팔팔 끓여 준비하세요..계속 끓고 있는 상태로 두시고요..
육수는 닭육수가 가장 맛있으나..번거로우시면 해물육수,,이것도 구찬타 싶음..걍 시판 다시다 가루 한 큰술 정도 넣고 끓이세요..
그리고 궁중팬에 기름을 두루고 달궈지면..야채를 재빨리 볶아주세요..볶으시면서 고추가루같이 넣어 볶아주시고..소금 후추 간하면서 마늘 다진거 넣어 볶으시면서 해물 같이 볶아 주세요..그리고나서 끓고 있는 육수 부어주시면 ...됩니다..
야채에는 배추 하얀 속대가 꼭 들어가야 국물이 시원해 집니다...
그리고 볶을때 불을 세게 해서 볶아 주시되 타지 않게 조심하시고요...
꼭 끓는 육수를 넣으셔야 하구요...
이러심 중국집 맛과 거의 같게 나옵니다..
re)짬뽕
미스허 | 2007.07.19
고추기름이 있어야 짬뽕맛이 나요.. 고추가루를 후라이팬에 볶아서 기름하구 같이 볶아서 나오는 그 고추기름을 사용해서 끓이면 맛있스빈다.
