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무맑은국

66,863명이 본 레시피

고향의 맛을 느낄 수 있는 무국. 밥한그릇 뚝딱이죠!

방법분류
국가분류
한식
테마분류
일상식, 아침식사
재료분류
채소류
난이도분류
초보환영
칼로리
75kcal
평점

3|821명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 쇠고기는 2cm 길이로 도톰하게 저며썰고 무는 길이 3cm 정도씩 토막을 낸 뒤 반을 갈라 0.2cm 두께로 나박썬다.

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2. 썰어놓은 쇠고기는 다진 마늘 1작은술과 국간장 1큰술, 후춧가루 약간으로 양념해 간이 골고루 배도록 조물조물 무친다.

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3. 냄비에 물 5컵을 붓고 팔팔 끓이다가 양념해 놓은 쇠고기를 넣고 고기가 익을 때까지 한소끔 끓인다.

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4. 끓는 쇠고기 장국에 나박썬 무를 넣는다. 끓을 때 생기는 거품은 걷어낸다.

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5. 무가 말갛게 익으면 국간장과 소금을 1:1의 비율로 넣어 간을 하고 다진 마늘과 실파를 넣어 조금 더 끓인다.

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