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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준

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은행탕

18,537명이 본 레시피

고급스러운 은행을 바삭하게 튀겨서 달콤한 시럽에 묻혀내면 훌륭한 디저트가 된답니다.

방법분류
후식
국가분류
한식
테마분류
손님접대, 어른생일상, 어린이간식
재료분류
곡류
난이도분류
보통
칼로리
431kcal
평점

3|668명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 은행껍질이 잘 벗겨지도록 하기 위해 은행은 뜨거운 기름에 살짝 튀겨낸다.

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2. 껍질을 벗겨낸 은행은 밀가루를 묻힌다.

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3. 뜨거운 물에②를 코팅시킨 후 다시 밀가루에 묻힌다.

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4. ③를 3번 정도 반복한 후 기름에 튀겨낸다.

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5. 프라이팬에 기름을 두르고 설탕을 넣은 후 녹여 갈색이 나는 시럽을 만든다.

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6. 바삭하게 튀긴 은행을 ⑤에 묻히면서 찬물을 뿌려 서로 엉겨붙지 않도록 한다.

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