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발렌타인초콜릿

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발렌타인데이! 정성이 가득 깃든 나만의 초콜릿을 선물하는 건 어떨까요?

방법분류
후식
국가분류
서양
테마분류
발렌타인데이, 어린이간식
재료분류
가공식품류
난이도분류
보통
칼로리
350kcal
평점

3|653명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 초콜릿을 중탕하여 녹인다.

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2. 덩어리가 지지 않게 녹은 초콜릿을 70℃ 정도에서 꺼내어 식혀둔다.

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3. 필링용 초콜릿도 중탕하여 녹이고 물엿과 생크림을 같이 섞어 녹여둔다.

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4. 유선지를 접어 짜개모양을 만든 후 끝을 잘라내어 짜개를 만들고 트러프쉘에 ①의 초콜렛을 채워 넣는다.

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5. 트러프쉘 초콜릿이 굳도록 기다린다.

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6. 초콜릿으로 트레플쉘 겉 표면을 잘 덮는다.

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7. 흑설탕, 슈가파우더 등의 토핑재료에 ⑥을 굴려 잘 묻힌다.

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8. 완성된 초콜렛을 유산지 컵에 넣고 상자에 예쁘게 담아 포장한다.

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