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봄동바지락볶음

25,945명이 본 레시피

봄동과 바지락의 조화! 조금 생소하시죠? 일단 한 번 먹어보세요~

방법분류
볶음
국가분류
한식
테마분류
손님접대, 일상식, 집들이
재료분류
어류/패류
난이도분류
보통
칼로리
108kcal
평점

3|664명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 바지락은 연한 소금물에 담가 해감시킨다.

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2. 봄동은 깨끗이 다듬어 씻은 후 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 썬다.

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3. 홍고추는 굵게 다지고 실파는 송송 썬다.

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4. 달구어진 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 물을 붓는다.

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5. ④가 끓으면 바지락, 청주를 넣고 뚜껑을 덮어 끓인다.

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6. 봄동과 굴소스를 넣고 볶는다.

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7. 홍고추, 실파, 소금, 후춧가루를 넣고 마무리한다.

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레시피 이미지

  • 1. 바지락은 소금물에 담가 해감시킨다.
  • 2. 물이 끓으면 바지락, 청주를 넣고 뚜껑 덮어 끓인다.

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