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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

오징어불고기

28,474명이 본 레시피

매콤한 오징어 볶음을 아삭하게 데친 숙주와 함께 드셔보세요! 별미 중의 별미랍니다~

방법분류
볶음
국가분류
한식
테마분류
손님접대, 어른생일상, 소주술상, 집들이
재료분류
어류/패류
난이도분류
보통
칼로리
172kcal
평점

3|669명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 오징어는 내장을 제거하고 굵은 소금이나 면보로 몸통 가장자리를 문질러 껍질을 벗긴다.

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2. 깨끗한 몸통 안쪽에 열십자로 칼집을 내어 한입 크기로 오징어를 손질하고, 양파는 채썬다.

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3. 분량의 양념 재료를 넣어 만든 양념장에 오징어를 재워둔다.

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4. 끓는 소금물에 숙주를 아삭하게 데쳐낸다.

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5. 팬에 기름을 두르고 재워둔 오징어를 물기 없게 볶다가 양파를 넣고 볶는다.

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6. 접시에 숙주를 담고 위에 오징어불고기를 얹은 후 깨소금을 뿌려낸다.

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레시피 이미지

  • 1. 숙주는 끓는 소금물에 아삭하게 데친다.
  • 2. 오징어를 볶다가 양파를 넣고 볶는다.

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