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  • [해돋이민어회전문점]생선국밥 원조집에서 먹어보니, 이거 완전 대박이야
    2014/09/27
    ...전주의 콩나물국밥, 충청도의 올갱이국 등이 유명하지만 그 대열에 목포의 생선국밥을 넣어도 부족함이 없어 보인다. 그 외에도 철분과 단백질이 풍부한 선지국밥, 숙취해소에 좋은 북어국밥, 소머리를 푹 고와 만든...
    상권 : 전남 목포 | 생선회 | 추천수 : 2 | 작성자 : 남도맛돌이
  • [뒷골집][영동맛집/원조올뱅이 뒷골집]올갱이국밥(올뱅이국밥) 이 정도는 되야 제대로지~
    2012/10/09
    ...경쟁이 붙어 더욱 더 열심히 올갱이 속을 파 냈던것 같다.올갱이 한접시가 거의 동이 날 무렵 올갱이국이 대령했다.올갱이도 어찌나 많이 올려주시는지...올갱이 한 가득 숟가락에 올려본다.그리고 쏭쏭 썬 고추와...
    상권 : 영동읍 | 일반한식 | 추천수 : 11 | 작성자 : 퀸쟈스민
  • [뒷골집]충북영동맛집/ 뒷골집 - 올뱅이국밥
    2012/09/27
    ...였는데...향토음식명이 올갱이국 이었습니다.올갱이가 맞나 올뱅이가 맞나 헛갈렸는데...올뱅이의 표준어는 다슬기 이고 지역에 따라 고등, 대사리, 올뱅이, 올갱이로도 불리우고 있는거였습니다. 올뱅이 국밥과...
    상권 : 충북영동 | 기타한식 | 추천수 : 4 | 작성자 : 신선박서란
  • [청수가든][단양맛집] 다슬기 해장국과는 비교할 수 없는 맛, 얼큰한 다슬기 전골
    2012/05/29
    ...제입맛에 딱 맞습니다. 은근히 올갱이 해장국의 구수한 맛이 기대됩니다.그런데, 올갱이 해장국이 나온 순간 아뿔싸 이건 지금까지 먹었던 올갱이 해장국이 아니었습니다. 올갱이 매운탕이란 표현이 맞을 듯 합니다.국물이...
    상권 : 단양 | 한식해물요리 | 추천수 : 1 | 작성자 : 다미방
  • [다슬기마을]영월역 앞 쓰러져가는 건물의 양대 다슬기 맛집 중 하나
    2011/10/23
    ...있습니다. 충청도에서는 올갱이라고 부르죠. 여기는 다슬기. 다슬기가 표준어랍니다. 여기는 사람이 뜸해서 인지 8시가 넘으니 음식점 문을 거의 닫습니다. 게다가 시골 유명 음식점들은 하루에 정해진 재료만큼만...
    상권 : 강원 영월읍 | 기타한식 | 추천수 : 0 | 작성자 : jshin
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맛집 Q&A

  • 올갱이국
    2007/06/29
    길거리 지나가다가 올갱이국 파는곳을 본적이 있는데요. 한번도 먹어보지 않았는데, 칼로리도 적고 다이어트에 좋은 몸에 좋은 음식이라고 들었어요. 올갱이국 맛있게 하는집 알려주세요
    답변수 : 4개 | 조회수 : 2862 | 추천수 : 1
  • 올갱이국
    2009/12/17
    서울에서 올갱이국 제대로 하는곳 있을까요>?올갱이국은 충청도에서 잘하는거 같은데 넘 맛있게 먹은 기억이 있어서서울에서 올갱이국 하는곳 알려주세요
    답변수 : 2개 | 조회수 : 5190 | 추천수 : 2
  • 올갱이 해장국집을 찾아요
    2008/07/31
    요즘 한창인 올갱이(다슬기)해장국이 자꾸만 생각나요올갱이가 국내산이면 좋으련만북한산 하물려 중국산들이 음식점을 휩쓸고있어요순수한 국산의 올갱이로 만든 해장국집아시면 추천부탁드립니다
    답변수 : 10개 | 조회수 : 5340 | 추천수 : 0
  • 강북쪽 다슬기 잘하는 집
    2008/09/08
    오랫만에 다슬기 요리(전이나 국밥)가 먹고 싶어졌는데,넘 손이 마니 가는 음식이다 보니 나가서 사먹으려구요~강북쪽(이왕이면 시청, 을지로, 광화문 방면)에 다슬기 요리하는 집 아시면 알려주세요~
    답변수 : 7개 | 조회수 : 4262 | 추천수 : 1
  • 단양읍내에 막걸리나 소주를 함께 할 수 있는 맛집을 소개해주세요.
    2009/10/08
    단양에 갈 일이 있습니다. 저는 대중교통을 애용하기 때문에, 시 외곽에 있는 음식점은 찾아가기가 곤란하구요. 그래서, 단양읍내에 추천할 만한 음식점이 있으면 소개 부탁드립니다. 소주와 막걸리를 함께 할 수 있는...
    답변수 : 2개 | 조회수 : 3057 | 추천수 : 7
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요리판

  • 충북영동 - 영동햇곶감축제에서 만들어 본 포도연저육찜 영동금강모치마을
    2015/12/27
    ...금강모치마을 올갱이국이 얼마나 맛있었는지2그릇씩 먹는 분위기였다.영동올갱이국은 당연 최고의 맛!!!카테고리를 무엇으로 올려야 하는지 참 많이 고민을 했다.요리레시피로 올려본다.​...
    추천수 : 2 | 작성자 : 만년지기우근
  • 8월 제철 골뱅이 요리 '골뱅이 된장찌게'
    2014/08/28
    ...시원하고 감칠맛은아니지만... 올갱이국과 비슷한 느낌의 골뱅이 된장찌게~8월 제철 골뱅이 나올때 잊지 않고 꼭 해 먹어야 할 중독성있는 찌게 요리!-------------------...
    추천수 : 0 | 작성자 : 푸키베베
  • 숙취에 좋은 시원하고 구수한 올갱이국
    2012/06/05
    ...뒤~밀가루와 달걀을 준비해서 올갱이에 버무려 줍니다.이렇게 하는 이유는 올갱이를 국에 넣었을 때 올갱이가 가라앉지 않으며, 좀더 부드러운 맛을 즐길 수도있습니다.올갱이 양에 따라 밀가루와 달걀 양은 달라지며,...
    추천수 : 9 | 작성자 : 밥심은국력
  • 간에 좋은 올갱이국
    2009/09/23
    간에 특히 좋은 올갱이국을 만드려고 합니다. 올갱이는 지방에 따라 불리는 말이 다른데, 다슬기라고도 하고 그외 다른 이름들도 더 많습니다. 우선 멸치육수를 만듭니다.다슬기 즉 올갱이인데, 이 푸른 빛이 간에 좋은...
    추천수 : 2 | 작성자 : 밥심은국력
  • 깔끔해요~ 올갱이국
    2009/01/12
    내일 아침은 뭘먹을까 고민하다 올갱이 국을 했어요^^맞벌이 하다보니 항상 아침엔 뭘로 간단하게 떼울까가 걱정이거든요~1. 올갱이는 소금물에 잠깐 담궈놓고 다싯국물을 끓여요.2. 올갱이를 넣고 푹 끓여요~3. 부추를...
    추천수 : 0 | 작성자 : 21마눌
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요리 Q&A

  • 올갱이국
    2010/01/26
    올갱이국이 간에 좋다고 해서 올갱이를 사왔는데 어떻게 끓여 먹어야 맛있게 할수 있을까요??레시피 알려주세요....
    답변수 : 9개 | 조회수 : 7885 | 추천수 : 0
  • 오일장에서 파는 우렁
    2008/07/05
    ...장난을 많이 하다보니 의심부터 생기는 지라... 몇년전에 올갱이국 (다슬기)을 맛나게 먹었거든여. 자꾸 생각나서여. 우렁과 다슬기는 생김 자체가 틀리지만 아쉬운대로 먹고 싶어서여.
    답변수 : 8개 | 조회수 : 3170 | 추천수 : 1
  • 다슬기국...
    2007/08/12
    다슬기로 국을 끓일까하는데 다른재료는 무엇을 넣으면 될까요?올갱이랑 비슷할거 같은데... 레시피에도 나와있진 않네요~
    답변수 : 8개 | 조회수 : 2684 | 추천수 : 1
  • 올갱이
    2007/03/31
    ...진국이 빠져 나갈까봐 싫으시면 올갱이를 비벼서 푹푹 삶으시다가고운채나 면보에 거르시고 가라 앉혔다가 윗물만 따뤄서 쓰시는 방법이 있는데여~요리법으로는1.올갱이국-올갱이 삶은물에 된장을 풀고 배추삶은것...
    답변수 : 6개 | 조회수 : 4553 | 추천수 : 1
  • 올갱이 국, 찌게
    2005/08/27
    ...국을 끓이려면 1끓는물에 올갱이를 넣고 삶아 건져 바늘로 속을 빼주세요....2올갱이 삶은 국물에 쌀 뜬물을 섞어 된장과 고추장을 풀어넣고 부추(우거지 ), 대파, 아욱, 고추가루 약간(안넣어도 됩니다),...
    답변수 : 10개 | 조회수 : 5976 | 추천수 : 4
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