요리판
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- 숙취에 좋은 시원하고 구수한 올갱이국
- 2012/06/05
- ...뒤~밀가루와 달걀을 준비해서 올갱이에 버무려 줍니다.이렇게 하는 이유는 올갱이를 국에 넣었을 때 올갱이가 가라앉지 않으며, 좀더 부드러운 맛을 즐길 수도있습니다.올갱이 양에 따라 밀가루와 달걀 양은 달라지며,...
- 추천 : 9 | 작성자 : 밥심은국력
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- 간에 좋은 올갱이국
- 2009/09/23
- 간에 특히 좋은 올갱이국을 만드려고 합니다. 올갱이는 지방에 따라 불리는 말이 다른데, 다슬기라고도 하고 그외 다른 이름들도 더 많습니다. 우선 멸치육수를 만듭니다.다슬기 즉 올갱이인데, 이 푸른 빛이 간에 좋은...
- 추천 : 2 | 작성자 : 밥심은국력
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- 깔끔해요~ 올갱이국
- 2009/01/12
- 내일 아침은 뭘먹을까 고민하다 올갱이 국을 했어요^^맞벌이 하다보니 항상 아침엔 뭘로 간단하게 떼울까가 걱정이거든요~1. 올갱이는 소금물에 잠깐 담궈놓고 다싯국물을 끓여요.2. 올갱이를 넣고 푹 끓여요~3. 부추를...
- 추천 : 0 | 작성자 : 21마눌
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- 다슬기국
- 2007/11/15
- 1. 다슬기는 물에 하루동안 담가둔후에 깨끗하게 씻어줍니다.2. 다슬기를 끊는 물에 살짝 삻아서 건진후에 바늘을 이용해서 살을 빼줍니다.3. 부추는 대충 4cm 길이로 썰어주고 팽이버섯은 밑동을 잘라주고 부추와...
- 추천 : 2 | 작성자 : 수천홍
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- 8월 제철 골뱅이 요리 '골뱅이 된장찌게'
- 2014/08/28
- ...시원하고 감칠맛은아니지만... 올갱이국과 비슷한 느낌의 골뱅이 된장찌게~8월 제철 골뱅이 나올때 잊지 않고 꼭 해 먹어야 할 중독성있는 찌게 요리!-------------------...
- 추천 : 0 | 작성자 : 푸키베베
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- 충북영동 - 영동햇곶감축제에서 만들어 본 포도연저육찜 영동금강모치마을
- 2015/12/27
- ...금강모치마을 올갱이국이 얼마나 맛있었는지2그릇씩 먹는 분위기였다.영동올갱이국은 당연 최고의 맛!!!카테고리를 무엇으로 올려야 하는지 참 많이 고민을 했다.요리레시피로 올려본다.​...
- 추천 : 2 | 작성자 : 만년지기우근
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