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1. 다슬기는 물에 하루동안 담가둔후에 깨끗하게 씻어줍니다.
2. 다슬기를 끊는 물에 살짝 삻아서 건진후에 바늘을 이용해서 살을 빼줍니다.
3. 부추는 대충 4cm 길이로 썰어주고 팽이버섯은 밑동을 잘라주고 부추와 비슷한
길이로 잘라줍니다.
4. 파는 어슷(대각선) 썰어주고 홍고추는 손가락 마디정도로 채를 썰어줍니다.
5. 다슬기 삶은 물에 된장을 체로 걸러서 넣어준후 끊여줍니다.
6. 물이 끊어오르면 부추와 팽이버섯, 다슬기, 파, 다진마늘을 넣고
한소금정도 끊여준후 소금으로 간을 해주면 끊여주면 됩니다.
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수천홍
천사들엄마
