다슬기로 국을 끓일까하는데 다른재료는 무엇을 넣으면 될까요?
올갱이랑 비슷할거 같은데... 레시피에도 나와있진 않네요~
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
8개의 답변이 등록 되었습니다.
re)다슬기국...
무극 | 2007.08.13
올갱이국은요..곡 들어가야하는게 부추에요.. 끓는물에 올갱이넣어시고..
부추를 밀가루에 슬쩍 버무리듯이 굴린다음..넣어시고 간 마추세요..
그래야 국물이 시원하면서 진하게 된답니다..
부추대신 아욱 으로 하셔도 무방하구요..한참긇이시면 국물색이 파랗게 된답니당..
re)다슬기국...
anan | 2007.08.12
저도 다슬기는 표준말, 올갱이는 충청도 사투리라고 알고 있습니다. 근데 다슬기 일일이 빼내기 귀찮으실 텐데요.
re)다슬기국...
작은메주 | 2007.08.12
다슬기를 해감해 깨끗이 씻어 삶아서 알아 빼내어 다슬기 삶은 국물에 부추와 파 넣고 청량고추, 마늘 넣고 긇이면 정말 맛있어요.
re)다슬기국...
차칸앙녀 | 2007.08.12
다슬기가 올갱이인걸루 알고잇는데요... 알맹이를 빼시고 아욱을 같이 넣어서
먹거나 부추를 듬뿍 넣어서 해드시면 맛있을겁니다
re)다슬기국...
옥돌메 | 2007.08.12
다슬기를깨끗이싯은후 삶아서 진한육수먼저내고 다슬기를 일일이 빼내서다시 국을끓이는데 된장과 다진마늘 시레기약간넣고끓이면 됩니다.
