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요리판

  • 맛있게매운 쭈꾸미볶음 덮밥으로~~
    2020/08/16
    ...ㅎㅎ​덮밥 할 것이라멸치육수 1/3컵도 부어 주었어요국물 졸아들면깻잎넣고 잘 섞은 후 참기름 톡~~​마무리해요쭈꾸미덮밥 완성입니다매운맛 느껴질때시원한 나박물김치가 매운맛 덜게 해...
    추천수 : 0 | 작성자 : 좋아좋아3
  • 햇 고바멸치로 만드는 멸치볶음
    2020/08/16
    ...있어야 되겠어서휘리릭만든 멸치볶음 입니다햇 고바멸치로 멸치볶음 만들어요​들기름에 슬라이스한 마늘부터볶을게요중약불로 볶아 마늘기름 냅니다마늘기름에멸치넣고 쉐킷쉐킷~~멸치가 수분없이 볶아지면간장,...
    추천수 : 0 | 작성자 : 좋아좋아3
  • 간식으로 좋은 매콤떡볶이
    2020/08/09
    ...2컵과 함께 담아 줍니다멸치가루, 버섯가루 넣고고추장, 고운고춧가루, 매실액넣고 끓여요당근, 양파도 넣고 끓입니다만두 넣어주고..국물 자작해지면부추넣고 불 꺼요잘 섞어주고 마무리~~참기름 톡~~국민간식...
    추천수 : 0 | 작성자 : 좋아좋아3
  • 영양많고 맛좋은 굴깻잎전
    2020/08/07
    ...서너번 헹궈줍니다. 부침가루와 멸치다시마육수를 동량으로 1컵을 부어주고 계란 한 개를 넣어 거품기로 잘 풀어줍니다.맹물보다는 멸치다시마육수를 넣는 것이 감칠맛이 있구요.​ 당근, 양파, 깻잎, 홍고추...
    추천수 : 0 | 작성자 : 밥심은국력
  • 시원한 국물의 동죽칼국수
    2020/08/06
    ...물 2리터, 멸치다시마팩 1개, 국간장 2큰술, 굵은 소금 약간, 김가루 약간 등양념다대기 고운고추가루 1큰술, 국간장 1큰술, 참기름 1/2큰술, 후추가루 약간, 통깨 1작은술 등 동죽은...
    추천수 : 0 | 작성자 : 밥심은국력
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요리 Q&A

  • 중간크기의 멸치가 많은데, 국물 내는 것 말고 요리로 먹을 수 있는 방법은?
    2012/04/16
    ...엄마가 국물내서 먹으라고 주신 멸치가 많은데요,제가 멸치 국물은 비려서 별로라 달리 요리해서 먹을 방법이 없을까요?냉동실을 차지하고 있어서 봄에 냉장고 정리하면서 먹어치우고 싶은데,좋은 레시피 있으면...
    답변수 : 10개 | 조회수 : 3657 | 추천수 : 35
  • 중간멸치로 할 수 있는 요리가 뭐가 있을까요?
    2011/08/16
    작은 멸치는 볶아서 먹고 큰 멸치는 국물낼때 사용하는데 중간크기멸치는 어떻게 사용해야하나요?볶아먹기에는 너무 큰데 색다른 멸치요리가 없을 까요?
    답변수 : 10개 | 조회수 : 8022 | 추천수 : 23
  • 멸치볶음 딱딱하지 않게 하고싶네요..?
    2011/05/31
    멸치볶음 딱딱하지 않게 하고싶네요..?
    답변수 : 9개 | 조회수 : 21848 | 추천수 : 2
  • 멸치볶음
    2010/06/03
    멸치볶음 해서 며칠 두었더니 눅눅해져서 맛이 없어요다시 요리를 해서 맛있게 할 수 있는 방법이 있을까요?아시는 분 답변 좀 부탁드릴게요~
    답변수 : 10개 | 조회수 : 3795 | 추천수 : 4
  • 멸치요리
    2012/01/31
    조카들이 멸치를 너무 먹지 않네요.칼슘도 많고 건강에도 좋은 멸치를 좀 먹게 하고 싶은데요.멸치를 이용한 요리중에아이들이 좋아할만한 요리가 뭐가 있을까요?
    답변수 : 10개 | 조회수 : 8354 | 추천수 : 128
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요리 컨텐츠

  • [요리교실] 안동찜닭, 연근조림/멸치볶음,동치미
    ...두번째 요리는 연근조림입니다.. 밑반찬으로 만들어 놓으면.. 언제어디서나.. 맛있게 먹을 수 있지요..또다른 밑반찬 요리는 멸치볶음이랍니다.. 눅눅하지 않고 바삭하게 하는 방법이 있다는데.. 너무 궁금하지요
  • [요리기초] 칼슘의 여왕 멸치! 멸치로 만들 수 있는 요리들은 다양하죠~~
    ...있는데, 우유는 칼슘 그자체는 멸치보다 많으나 다른 미네랄이 적기 때문에 밀도가 낮은 불균형직인 골격을 만든다. 반면 멸치의 칼슘은 미량 미네랄이 이상적으로 배합되어 있기 때문에 질 좋은 튼튼한 골격을 만들어 낼...
  • [테마요리] 무더운 여름 시원한 음식으로 해결!
    ...사실 알고 계시나요? 멸치와 다시마로 육수를 뽑아 간장으로 간을 한 후 차게 준비해 두고, 소금에 살짝 절인 가지에 갖가지 양념을 하여 차가운 육수에 풍덩 빠트리면 여름의 별미 시원한 가지냉국...

추천맛집

  • [전라도술상 라페스타점]라페스타포차 거북손 맛본 황진영의 전라도술상 라페스타점
    2020/08/10
    ...아닌고민이네요이전엔 전복돌판과 멸치무침회를 맛봤기에 이번엔 신메뉴인 여수삼합으로 맛보려다 인터넷으로 주문하려던 거북손이 보이길래 다른 메뉴 볼 것 없이 바로 주문했어요얼마 전...
    상권 : 정발산역 | 카페/주점 | 추천수 : 0 | 작성자 : 퍼셀
  • [집밥유선생]일산 도시락 맛집 손맛 가득한 집밥유선생
    2020/08/10
    ...무침/김자반 멸치 꽈리고추볶음/계란말이/맛살 부침토종 입맛에 길들여진 분들에겐 딱이랄까~!국도 정갈하게 담긴 감자 미역국이라는^^밥 위에 계란 프라이도 퍼셀이 좋아하는 써니사이드로...
    상권 : 대화역 | 한식 | 추천수 : 0 | 작성자 : 퍼셀
  • [원조 향촌칼국수]김치도 맛있는 30년 전통 칼국수 전문
    2020/08/05
    ...주문한 메뉴는바로바로닭칼국수~멸치칼국수~사가정역 맛집 원조 향촌칼국수 김치도 맛있는 30년 전통 칼국수 전문 남편이 주문한 메뉴입니다.닭칼국수~가격은 6천원이네요.​닭칼국수에는 이렇게~닭고기가 들어...
    상권 : 사가정역 | 국수전문 | 추천수 : 0 | 작성자 : 러브콩님
  • [제주사랑]부천 중동 맛집 제주사랑 갈치조림 제주도 맛을 느낄수 있는곳
    2020/07/27
    ...해초무침, 콩나물무침, 멸치로 만들어진 반찬 , 샐러드 , 무김치적당한 구성으로 과하지도 빈약하지도 테이블을 채웠다. 놋그릇 덕에 더 고급져 보이는 세팅이다​&#...
    상권 : 부천 | 한식해물요리 | 추천수 : 0 | 작성자 : 서레쥬
  • [치어스본점]야탑 술집 안주가 맛있는 치어스본점
    2020/06/30
    ...치어스기본 안주는 땅콩과 마른멸치에 고추장~!멸치 자체가 간이 있다보니 개인적으로 고추장엔 손이 졀로 안갔지만..땅콩에 멸치도 꽤 잘 어울리는 조합이었어요.​ 안주들도 샐러드와 볶음류 종류도...
    상권 : 분당 | 호프 | 추천수 : 0 | 작성자 : 미사랑
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맛집 Q&A

  • 멸치국수
    2014/04/09
    멸치국수 집도 좀 알려주세요. 국물이 끈내주는 식당이면 좋겠는데요...조미료는 안들어가면 더좋겠지만 조미료를 써도 맛없는 국수집들이 있던데 그건 왜그렇죠? 명치국수 맛있게 말아내는 식당도좀 알려주세요.
    답변수 : 3개 | 조회수 : 4683 | 추천수 : 39
  • 멸치회
    2013/03/16
    멸치회를 여름엔 먹을수없다고 하던데요서울에서 멸치회를 맛볼수 있는 식당을 소개받을수 있을까요?멸치 내장은 어떻게 해야하나요?
    답변수 : 2개 | 조회수 : 3290 | 추천수 : 10
  • 서울에서 멸치회 맛집
    2010/04/26
    요즈음 멸치회의 철이 돌아왔지요?그래서멸치회를 서울에서 먹어 볼려합니다가능하면 서울의 강,남북을 중심부로 잘 아시는 음식점이 있으시면 상세한 답변 부탁드립니다
    답변수 : 3개 | 조회수 : 14884 | 추천수 : 6
  • 수제비 맛있는 집
    2007/12/30
    ...항아리수제비집이 있긴 했는데 아직 있는지도 모르겠고 ....청량리 위생병원 근처에 멸치국물로 만드는 국수집은 들어봤지만, 멸치국물에 뜬 수제비가 먹고싶어요!동네 시장 안...같은 곳도 괜찮으니 소개해주삼,ㅎ
    답변수 : 18개 | 조회수 : 5110 | 추천수 : 0
  • 제철 해산물 - 답글 부탁합니다.
    2008/07/03
    ...꽁치, 서대, 삼치6월 : 생멸치, 가오리, 전복7월 : 장어, 오징어, 준치8월 : 양식대하, 해파리9월 : 알배기 도루묵(9월말~), 꽃게, 새우, 갈치10월: 전어, 닭새우, 가자미11월: 털게, 고등어,...
    답변수 : 11개 | 조회수 : 11755 | 추천수 : 2
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매거진

  • 포토존칼국수
    2018/03/05
    멸치 육수의 손칼국수라 너무 좋아요.
    추천수 : 0 | 작성자 : 밥심은국력
  • 포토존꽈리고추멸치볶음
    2017/05/17
    든든한 밑반찬 꽈리고추멸치볶음입니다.
    추천수 : 3 | 작성자 : 풀향기
  • 포토존칼국수
    2017/04/10
    고명이 많이 들어가진 않았지만 국물이 끝내주게 진하고 시원한 멸치칼국수
    추천수 : 5 | 작성자 : 보조개왕비
  • 포토존멸치쌈밥
    2017/04/06
    남해의 별미 멸치쌈밥 ~비리지도 않고 매콤했어요.한번쯤 별식으로 먹어볼만 합니다.
    추천수 : 11 | 작성자 : 마음자라기
  • 포토존멸치볶음
    2017/01/20
    밑반찬 멸치볶음입니다.
    추천수 : 5 | 작성자 : 풀향기
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