Q&A : 요리Q/A
전체 글: 48건, 현재페이지: 1/4
구분
-
- [요리]돼지고기랑 어울리는 생선회
- 2007/10/18
- ...돼지고기를 먹고술안주로 생선회를 먹자고 하는데 조금 불안해서요.돼지고기도 잘 익혀먹어야 탈이 없는 식재료지만 회도 좀 그래서 아시는 분에 관심있는 조언 부탁드립니다.참 우리 신랑이 장이 좀 약해서 더...
- 답변수 : 10개 | 조회수 : 2454 | 작성자 : 먹보정환
-
- [요리]생선회를 먹을때
- 2007/10/19
- 제가 생선회를 무지 좋아하거든요..주로 떠다가 집에서 먹는게 저렴하기도 하고 ..제가 또 매운탕은 맛나게 끓이는지라..그렇게 하는데...항상 먹을때마다 간장이 ...맘에 안들어용..일반 간장에 미림 조금 넣고...
- 답변수 : 15개 | 조회수 : 1949 | 작성자 : 현승
-
- [요리]사시미랑 생선회는 달라요~!
- 2000/06/19
- 사시미가 단지 회의 일본말이라고 생각하시는 분들이 대부분이신거 같은데요...그건 아닙니다..간단하게 얘기하자면...우리나라 회는 말그대로 살아있는 활어을 잡아서 바로 생선의 경직이 풀리지 않는 상태 그대로 먹는...
- 답변수 : 7개 | 조회수 : 5187 | 작성자 : 쿠키
- ., 1, 사시미 활어회, 회
-
- [요리]생선회
- 2007/07/08
- 얼마전 우럭무침을 먹었는데요. 맛있게는 먹었지만 왠지 찜찜한 기분이 들더군요. 여름엔 전혀 회를 먹을 수 없는지 궁금합니다.
- 답변수 : 6개 | 조회수 : 1281 | 작성자 : whitney21
-
- [요리]생선회의 초장을 만드는 방법을 좀.......
- 2008/05/28
- 저희 집에서 자주 생선을 사와서 먹는데생선을 집에서 회로 만들어 먹기도하거든요.그런데 초장을 제대로 맛잇게 만들지 못해 고민하는데좀 부탁드려요.무엇을 어떻게 넣어셔 만드시는지...
- 답변수 : 9개 | 조회수 : 4666 | 작성자 : 노력과성취
-
- [요리]생선회에 레몬은 안되나요?
- 2007/07/13
- 일식집에서 같이 나오는 레몬을 꼭 뿌려먹곤 했는데요. 레몬을 뿌려먹으면 안된다는 얘기를 하시던데요. 왜 안된다고 하는지 궁금합니다.
- 답변수 : 14개 | 조회수 : 1728 | 작성자 : whitney21
-
- [요리]먹다 남은 회
- 2009/04/30
- 생선회가 많이 남았어요.담날 다시 먹으려고 김치냉장고에 넣어두었지만먹으려하니 식욕이 당기지 않네요.버리긴 아깝고...여러가지 응용방법 알려주세요~~
- 답변수 : 50개 | 조회수 : 8659 | 작성자 : 초록잉크
-
- [요리]인스턴트 와사비간장 흉내
- 2008/07/27
- ...간장이지요^^)용도는 '족발,생선회,어묵,훈제요리,육류요리'라고 적혀 있고, 초록 바탕에 ‘회’ 사진이 있지요.고거 맛 참 좋은데.... 어떻게 만듭니까...와사비와 간장 이외에 뭐가 또 들어가는지요?...
- 답변수 : 6개 | 조회수 : 2507 | 작성자 : 차끓이기
-
- [요리]충북출신 남편을 위한 요리 제안...
- 2007/06/29
- ...시래기됀장국 별로 안좋아하고, 생선회도 안좋아하고...콩비지찌게 손도 안대고... 잡곡밥도 안좋아하더라고요. 그냥 흰쌀밥...그래서 뭐가 좋냐 물어보면... 다 잘먹는다고 하면서도... 은근히 가리네요...남편...
- 답변수 : 6개 | 조회수 : 2086 | 작성자 : ssara
-
- [요리]요리할 때 목장갑 사용, 어떻게 생각하세요?
- 2007/05/07
- ...때면 눈에 거슬리는 게 있습니다생선회나 육회를 뜰 때... 고기를 자를 때...요리사의 손에 끼워져 있는 하얀 목장갑...점성이 있는 회나 고기를 목장갑으로 다룬다면목장갑의 미세한 보풀이나 먼지는 당연히 고기에...
- 답변수 : 14개 | 조회수 : 2200 | 작성자 : 체리향기가득
-
- [요리]회 무침 어떻게해요
- 2007/11/17
- 생선회를 떠다가 집에서 먹는 경우는 많은데,회무침은 해먹어본 경험이 없습니다.어떻게 하면 맛있는지 좀 알려주세요.
- 답변수 : 11개 | 조회수 : 2208 | 작성자 : 터벅이
-
- [요리]와사비[고추냉이] 재활용법??
- 2009/05/19
- 저히집이 가끔 생선회를 시켜먹는데요,그때마다 같이가져오는,와사비[고추냉이]를 모아두는데요, 아까워서요, 그런데 냉장고에,넣어두었다 다시사용하면 매운맛과 향이 없어지는것 같은데,어찌하면 제맛이...
- 답변수 : 19개 | 조회수 : 6366 | 작성자 : 짱아야
-
- [요리]고노와다(해삼내장젓갈)에 회 비벼먹고 싶어서요..
- 2008/12/14
- ...중간에 실장님이 큰 접시에다가 생선회랑 고노와다(해삼내장젓갈)에 김가루 등등을 넣고막 비벼주셔서요 그걸 숟가락으로 떠먹었거든요. (아래 사진) 그 맛이 잊혀지지가 않아서 집에서 한번 해 먹어볼려고 하는데요, 회야...
- 답변수 : 12개 | 조회수 : 12959 | 작성자 : 팔공이
-
- [요리]연어 샐러드먹을때~
- 2007/07/24
- ...했걸랑요. 그런데 도저히 생선회의 담백한 맛이 아닌 느끼함(?)에 먹을수가 없더라구요. 몸에 좋다는 연어 꼭 익혀서만 먹어야 할까요? 익혀서는 먹걸랑요.익히지않고 깔끔하게 먹을수 있는 소스가 있는지~...
- 답변수 : 7개 | 조회수 : 2190 | 작성자 : 에센
