Q&A : 요리Q/A
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- [요리]시금치나물이나 쑥주나물볶음할때 그 특유의 쓴맛..
- 2009/11/20
- 시금치나물이나 쑥주나물볶음할때 그 특유의 쓴맛을 없애려면 어떻게 해야 할까요?ㅜ 먹고싶은데 막상 하면 소스보다도 쓴맛이 강해서 더 못먹겠더라구요..알려주세요!
- 답변수 : 7개 | 조회수 : 12019 | 작성자 : 올리브스타일
- 나물, 나물 쓴맛, 나물무침, 숙주나물, 시금치나물, 시금치나물이나 숙주, TT
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- [요리]고춧잎 나물
- 2010/05/27
- 나물을 먹으려고 고춧잎 나물을 사왔어요.전에 맛있게 먹은 기억이 있어서 무쳤는데 자꾸 쓴맛이 나네요.ㅜㅜ뭐가 더 들어가야하는지....맛있게 하는 법좀 알려주세요
- 답변수 : 2개 | 조회수 : 10301 | 작성자 : 꼬야꺼
- 고춧잎 나물, 고추잎, 고춧잎나물
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- [요리]국간장 질문이요.도라지나물도요.
- 2011/11/26
- ...국간장을 구입해서 국이나 나물등...할때 사용했는데좀 색이 진하고 짜더라구요.어떻해야 할까요?버리긴 아깝고..도라지나물 좋아하는데 국간장이 들어가서 넣었더니 색이 갈색이되어서 좀 그랬어요.차례상이나 제사상에...
- 답변수 : 7개 | 조회수 : 3678 | 작성자 : lolli
- 국간장, 나물, 도라지, 도라지나물
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- [요리]도라지 쓴맛
- 2008/01/21
- 도라지 나물을 할껀데 쓴맛이 잘 안없어지네요.도라지를 씻을때 소금으로 씻는데 쓴맛이 많이 나는데 쓴맛을 없애려면 어떻게 해야하는지?
- 답변수 : 23개 | 조회수 : 4202 | 작성자 : 아크짱
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- [요리]나물 맛있게 무치는 요령
- 2007/05/17
- 몸에도 좋고 맛있는 산나물이나 고사리나물등 나물을 맛있게 무치는 방법좀 알려주세요... 그리고 우리 남편이 씀바귀나 고들빼기를 참 좋아 하는데 맛이 안나고 쓰거든요...쓴맛 없애고 맛있게 무치는 요령도 알려주세요
- 답변수 : 17개 | 조회수 : 3041 | 작성자 : 동그란열매
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- [요리]도라지나물 볶을때~~~
- 2007/05/19
- 우리집 제사 지낼때마다 항상 실수하는 도라지나물 쓰지않게 무치는 법좀 알려주세요? 쓴맛은 어떻게 제거 해야하는지 내공 부탁합니다.
- 답변수 : 15개 | 조회수 : 1802 | 작성자 : 오신사
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- [요리]도라지의 쓴맛
- 2007/06/11
- 도라지나물 해먹을때요.고추가루넣고 무쳐먹거나, 기름에 볶아먹거나 할텐데..그 쓴맛을 빼기가 힘든것 같아요.어떻게 하면 잘 뺄수 있을까요?
- 답변수 : 14개 | 조회수 : 2315 | 작성자 : 바쁜일상
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- [요리]머구 라는 나물이요~
- 2007/05/22
- 시어머니께서 머구 라는 나물을 주셨는데요그냥 데쳐서 소금, 참기름 무쳐 먹으면 된다고 하셔서그렇게 했더니 도저히 못 먹겠더군요..전 실은 이런 나물 첨 봤거든요..이름도 맞는지 몰겠구요..(경상도 분이시라서...
- 답변수 : 7개 | 조회수 : 6353 | 작성자 : 낭만새댁
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- [요리]나물무침에 쓴 맛이
- 2008/06/06
- 저는 이상하게 나물무침을 하면 약간 쓴 맛이 나는 것 같아요나물의 신선함을 살리기 위해서 양념을 최소한으로 하는 편 이거든요
- 답변수 : 8개 | 조회수 : 2473 | 작성자 : 별을따자
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- [요리]머우 쓴맛 처리법
- 2009/03/31
- 머우를 싯어서 데치니 쓴맛이 너무 많습니다. 이 쓴맛을 제거하는 방법을 알려주세요. 다른데서 먹었을 때는 쓰지 않았는데?
- 답변수 : 16개 | 조회수 : 8931 | 작성자 : crain132
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- [요리]미역나물
- 2008/01/21
- 미역나물을 했는데어찌된 일인지미역나물 끝맛이 약간 씁쓸하네요미역이 안좋아서 그런건가요이미 조리가 다된 미역버리자니 아까운데맛을 되돌릴 방법이 없을까요
- 답변수 : 11개 | 조회수 : 3291 | 작성자 : 뻘쭘
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- [요리]쓴 나물무칠때
- 2008/05/14
- 쑥이나...원 등등 약간 쓴맛이 나는 마물을 무칠때는 그 쓴 맛을 없애기 위해서 어떻게 해야 하나요??? 알려즈세요~
- 답변수 : 5개 | 조회수 : 4337 | 작성자 : 동이
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- [요리]봄에 나는 두릅나물을...
- 2008/05/09
- 시장에서 파는 두릅으로 어떤 요리를 해서 먹어야 처음 먹는 사람이 맛나게 먹을수 있을까요?전 한번도 두릅을 먹어보지 않았는데요.남편이 먹고프다해서 함 해보려구요^^
- 답변수 : 16개 | 조회수 : 3519 | 작성자 : 명종맘
