나만의비법
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- [홍합손질방법] 홍합 깔끔하게 손질하기~
- 2011/11/16
- 날이 선선해지는 지금 홍합이 맛날 때라지요~맛난 홍합~ 손질이 덜되면 먹을 때 지검해요~요것만 알면 쉽게 홍합 손질이 가능하답니다.홍합을 보면 요렇게 삐죽이 나와있는 수염같은게 있어요~요걸 잡아당겨서...
- 추천 : 76 | 작성자 : 행복한노란장미
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- [홍합 와인 스파게티] 홍합 와인 스파게티
- 2009/06/01
- 재료 스파게티면 360g, 홍합 20마리, 방울토마토 8개, 브로콜리 40g, 편 마늘 4큰술, 다진 양파 8큰술, 화이트 와인 8큰술, 올리브유 적당량, 타이고추가루 4작은술, 소금.후추 약간씩, 육수 1컵,...
- 추천 : 0 | 작성자 : 가새
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- [홍합 와인 스파게티] 홍합 와인 스파게티
- 2009/04/24
- 스파게티면 360g, 홍합 20마리, 방울토마토 8개, 브로콜리 40g, 편 마늘 4큰술, 다진 양파 8큰술, 화이트 와인 8큰술, 올리브유 적당량, 타이고추가루 4작은술, 소금.후추 약간씩, 육수 1컵,...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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- [홍합 마늘종 볶 음] 홍합 마늘종 볶 음
- 2009/03/28
- 재료 ∥ 홍합 300g, 마늘종 13대, 붉은 고추 1개 , 식용유 1큰술 조미료 ∥ 간장 1큰술, 물엿 2작은술, 맛내기술 ·다진 마늘 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩 ● 이렇게 준비하세요 ① 홍합은 껍질...
- 추천 : 1 | 작성자 : ruadlaka
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- 홍합 요리엔 와인
- 2009/06/20
- 홍합 요리엔 와인이 어울립니다 ㅎㅎ특히나 화이트 와인 이 깔끔한 맛을 더합니다 홍합을 한전 볶아서 마늘과새우 그리고 토마토 소스를 넣어 스투를 만들때 화이트 ㅎ와인을 넣으면 홍합의 비린맛을 깔끔히 잡아 줍니다...
- 추천 : 3 | 작성자 : 빗속의영화
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- 추운겨울 맛잇는 홍합탕을 먹으려면
- 2009/12/09
- 추운겨울에 홍합을 자주 먹는데 홍합을 사와서 깨끗하게 손질한다음(검은 망 같은걸 빼는 작업)홍합이 가득차게 물을 넣고 팔팔 끓인다.끓이는 도중에 거품들이 생기면 전부 다깨끗하게 걷어내야한다.거품을 걷어내면 비린내도...
- 추천 : 2 | 작성자 : 노곤♡
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- 마른홍합조림
- 2009/06/22
- 재료 : 마른홍합200g, 대파2대, 청양고추1개, 마른홍고추1개, 마늘2쪽, 생강1/4톨, 청주1큰술조림장 : 간장3큰술, 가쓰오브시1큰술, 다시마사방10cm1장, 물1/3컵, 설탕1큰술만드는 법1 마른홍합을...
- 추천 : 0 | 작성자 : 마진e
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- [건홍합 불리기] 말린 홍합 불리는 법
- 2009/08/01
- 건홍합은 불려서 언제나 쓸 수 있어 한 봉지쯤 가지고 있으면 요긴한데요.각종 해물요리에 섞어 사용해도 되고, 조림과 국에도 넣을 수 있어 좋습니다.말린 홍합은 먼저 쌀뜨물에 씻은 다음 소금물에 5분 정도 불리면...
- 추천 : 1 | 작성자 : 밥심은국력
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- 시원한 국물이 좋은 홍합탕
- 2009/07/13
- 시원한 국물이 좋은 홍합 탕을 만들때 준비해야 할것들을 알아보자 홍합 1팩.꽃소금 1/4큰술.매운고추.파 1. 홍합 1팩을 연한 소금물에 담가 하룻밤 해감시킨다. 진한 소금물은 짠맛이 강해지니 아주 연하게...
- 추천 : 1 | 작성자 : 라임나라
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- 간단한 홍합탕
- 2009/10/06
- 홍합탕을 끓일때는 아무것도 넣지 않고 끓이는게 제일 맛있습니다....홍합을 깨끗이 손질한다음에 물하고 마늘약간만 넣고 한소큼 끓여줍니다..홍합안에서 나오는 국물이 절로 간간한 짠맛과 시원한 맛을 내기에 아무조미료...
- 추천 : 0 | 작성자 : 얼음맛
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- 미역국
- 2009/10/27
- ...편견.하지만, 둘째까지 낳다보니 이미 늘어난 배는 더이상 들어가지가 않습니다.그래서 생각한 것이 고기대신, 홍합을 넣고 끓이기로 했습니다.해산물이라 시원하죠.멸치와 다시마,새우를 넣고 끓여도 맛이 있습니다.
- 추천 : 2 | 작성자 : 준로사맘
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- [홍합초] 홍합초에 조금만 신경쓰면 끝내주는 안주거리로 변신~ㅋㅋ
- 2010/10/25
- 흠... 어제 맛깔나게 홍합초를 만들어 봤는데요~ㅋㅋ 1. 홍합 뉴질랜드산 그린홍합이 알이 정말 커서 만들기도 편하고 먹을 때도 적당한 크기라 좋더군요~ 홍합을 삶으시기 전에 한 두번정도 행구어 주시면 좋습니다....
- 추천 : 5 | 작성자 : 바보엽
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- [홍합초] 홍합초
- 2009/05/15
- ...썰어 놓는다 1. 홍합데치기 팔팔 끓는 물에 깨끗이 손질한 홍합을 넣고 약간 수축될 정도로 데쳐지면건져서 살짝 헹군다 2. 조리기 냄비에 진간장, 물, 설탕을 넣고 끓이다가 썰어 놓은 파와...
- 추천 : 0 | 작성자 : 가새
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- [홍합이 겨울옷을 입었어요~ 홍함크림소스♥] 홍합이 겨울옷을 입었어요~ 홍함크림소스♥
- 2008/01/03
- ...입었어요~ 홍함크림소스♥ 홍합에 부드러운 크림소스 옷을 입혔어요~홍합이 제철인 요즘에 색다르게 즐겨보는 홍합요리♥초대요리로도 손색없는 홍합크림소스♥재료 : 홍합, 베이컨2줄, 양파1/2개, 파프리카1/..
- 추천 : 0 | 작성자 : 김칫국물
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- [홍합새우죽] 홍합새우죽
- 2008/03/04
- <<홍합새우죽 >>전복이나 조개,북어,홍합,굴 등 해산물은 죽 끓일 때 자주 들어가는 재료이다. 쌀을 따라 갈 필요없이 끓일 수 있어 손쉽다. 들어가는 물은 쌀 분량의 7배로 맞춘다.◆ 만드는 법재료 :홍합...
- 추천 : 1 | 작성자 : 코레일
