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| 추운겨울 맛잇는 홍합탕을 먹으려면 | 2009.12.09 | 조회:749
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추운겨울에 홍합을 자주 먹는데
홍합을 사와서 깨끗하게 손질한다음(검은 망 같은걸 빼는 작업)
홍합이 가득차게 물을 넣고
팔팔 끓인다.
끓이는 도중에 거품들이 생기면 전부 다
깨끗하게 걷어내야한다.
거품을 걷어내면 비린내도 싹 사라지고
맛잇는 홍합탕을 먹을수 있다.
다른걸 넣지 않아도 맛잇는 홍합탕이 된다.
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: 본인 |
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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준
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노곤♡
배남매
