나만의비법
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- [찜닭] 늘 사먹던 찜닭은 이제 그만 !!! 도전해 보자 찜닭
- 2009/09/24
- 늘 사먹던 찜닭은 이제 그만 !!! 도전해 보자 찜닭 중닭 1마리, 감자 2개, 홍당무 1개, 당면, 간장소스, 조랭이떡, 마늘 5쪽, 매운고추, 마른홍고추 1개씩, 고추기름 1t, 참기름, 후추 약간씩 목이버섯,...
- 추천 : 2 | 작성자 : 라임나라
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- [안동찜닭] 찜닭
- 2009/04/19
- 닭 1마리는 손질해 적당한 크기로 자르고,당면 300g은 찬물에 30분 정도 불려 건진다.감자 2개와 당근 반개는 큼직하게 적당한 크기로 썰고,건고추 5개는 씨를 제거하고 어슷하게 썬다.양파 2개와 대파2대는 굵게...
- 추천 : 3 | 작성자 : @@@@
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- [찜닭] 첨으로 만들어본 찜닭.. 간편 레시피
- 2009/05/12
- 여기에 있는 레시피를 보구 제 방식대로 바꿔서 만들어봤네요..간장을 좀 적게 넣어 좀 싱거웠는데 담엔 간장을 좀 더 넣으면 될듯해요..전 닭봉을 이용해서 만들어봤네요..닭봉을 먼저 끓는물에 삶아서 건져내고마늘...
- 추천 : 1 | 작성자 : 이뿐자기
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- [안동 찜닭] 닭고기 살이 퍼지지 않고 졸깃하게 하는 방법**
- 2010/04/24
- 찜닭요리 만들 때 저는 이렇게 만들어요.1. 토막낸 닭고기를 껍질과 기름을 모두 제거해주고 깨끗이 씻어 물기를 없앤다.2. 손질한 닭고기를 뜨겁게 달군 후라이팬에 노릇노릇 지져준다. (기름없이 쎈불에 하세요.)...
- 추천 : 29 | 작성자 : rubylala
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- [찜닭] 찜닭만들기
- 2007/12/17
- ...2한입에들어갈 정도로 작게 토막찜닭요리 이렇게1물2에닭1마리를 넣고 끓이기시작찜닭요리이렇게2진간장을약1컵정도 넣고찜닭요리 이렇게3물엿4큰술.설탕1큰술그리고조미료 약간...찜닭요리 이갓만은2고추는반드시...
- 추천 : 1 | 작성자 : 멋져요
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- [찜닭] 대학로 봉추찜닭 사장이 밝히는 노-하우
- 2002/02/07
- ...사람들에게 안동 찜닭을 처음 소개한 '봉추 찜닭'서울 대학로점 여주인 권진희(31)씨는 "안동 찜닭은 간장으로 만들어 매울 것같지 않지만 태양초 고추를 큼직하게 잘라넣어 고춧가루가...
- 추천 : 0 | 작성자 : 장석윤
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- [안동 찜닭] 안동찜닭 레시피
- 2002/03/09
- 안동찜닭 만드는 법.. 재료 - 육계(닭) 한 마리, 당면, 양파, 당근, 감자, 시금치, 파, 오이, 청양고추 등 양념 - 진간장 1컵, 물엿 4큰술, 설탕 1큰술, 캐러멜소스 1큰술, 조미료, 후추...
- 추천 : 0 | 작성자 : jiji
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- [안동찜닭] 안동찜닭
- 2007/10/09
- 안동찜닭 조선시대부터 그 명목을 이어왔다는 안동찜닭은 일반 닭찜과 달리 푸짐하고 매콤한 것이 특징이다. 안동에서 귀한 손님이 찾아왔을 때 주로 대접한 메뉴라고 한다. 손님상차림에도 좋고 가족들이 함께 하기에도...
- 추천 : 0 | 작성자 : 한잔생각
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- [안동찜닭만들기] 집에서 안동찜닭만들기
- 2009/10/10
- ...설탕에 밑간을 해 놓으면 더욱 더 깊은 맛을 즐길 수 있습니다...또 색깔을 진하게 하는 것도 포인트인데,,, 찜닭의 색깔비결은 캬라멜소스입니다... 달달하면서도 매콤한 찜닭을 이제는 집에서 즐겨보세요...
- 추천 : 3 | 작성자 : 안경12
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- [집에서 만드는 안동 찜닭] 집에서 만드는 안동 찜닭
- 2007/07/30
- 집에서 만드는 안동 찜닭 몇년전엔가 한참 인기를 끌어서 먹었던 안동 찜닭. 그 중에서도 저는 대학로에 있던 봉x 찜닭을 줄까지 서서 먹었던 기억이 나네요. 지금은 그 인기가 조금은 시들해졌지만 종종 그 맛이...
- 추천 : 0 | 작성자 : 개미나퍼머거
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- [안동찜닭] 아주 훌륭한 안동찜닭
- 2002/09/02
- ...요리판에서 안동찜닭 검색해보면 레시피가 아주 잘 소개되어 있는데 제가 약간 수정해서 거의 똑같은 안동찜닭만드는 법을 알려드립니다.<안동찜닭 - 2~3인분기준>1. 미리준비할 소스 -...
- 추천 : 0 | 작성자 : 박은주
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- [안동찜닭] 안동찜닭
- 2008/07/22
- 안동찜닭의 매콤함 맞을 실리려면....?고추가루보다는 매운 홍고추에서 나옵니다..거기에 건 홍고추...건 홍고추는 고추가루보다 시원한 매콤한 맞이 나지요..요리색도 넘 빨가지않고 고추가루넣의면...
- 추천 : 0 | 작성자 : 애국청년
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- [찜닭] 안동찜닭 만들기~~
- 2007/04/14
- ...당면을 넣고 후르르 끓여준다. 찜닭이 생각외로 간단해요.. 들어가는 양념도 단순하구요.. 아이들은 달작하게 해주니 아주 잘 먹더라구요. 어른들껀 청양고추를 넣으니 어찌나 후끈하던지.. 후후 불어가며 땀까지 삐질...
- 추천 : 11 | 작성자 : 송알이
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- [매운찜닭] 매운찜닭
- 2008/12/14
- 찜닭 만들었어요.고추가루없이 매운찜닭을 만들려면 처음에 닭과 함께 말린고추를 넣던가 없으면 청양고추몇개를 넣으시면닭 비린내도 살짝 잡아주면서 입맛당기는 매운맛을 즐길수 있어요.그리고 당면은 꼭 미리 6시간 이상불려...
- 추천 : 0 | 작성자 : 바다11
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- [찜닭] 신비의 찜닭 요리법을 공개 합니다
- 2002/02/07
- ...1. 준비사항 - 당면은 찜닭을 시작하기 3~4시간 전에 찬 물에 담가 푹 불린다.(하얗게될때까지) - 감자는 살짝 삶은다음 두툼하고 넓쩍하게 편으로 썰어 놓는다.(너무 삶으면 썰기 힘들다) -...
- 추천 : 0 | 작성자 : 왕돈
