나만의비법

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  • [황기와 인삼을 넣어 주어도 좋아요.] 황기와 인삼을 넣어 주어도 좋아요.
    2008/05/11
    삼계탕을 끓일 때 대추, 밤, 마늘과 함께 황기와 임삼을 넣고 삼계탕을 끓여도 맛이 좋아요.그리고 닭한마리를 대신에 위의 사진처럼 닭다리를 사용하여삼계탕을 끓여도 기름기가 적고 담백하면서도 맛이 좋답니다.간은...
    추천 : 0 | 작성자 : 풀향기
  • 황기 삼계탕 (진짜 보양식)- 수정판
    2000/07/12
    삼계탕은 인삼이 들어가지만 땀이 많거나 열이 많은 사람들을 위해서는 인삼대신 황기를 넣는답니다. *황기를 깨끗이 씻어 물을 붓고 2시간쯤 끊인다.(황기 큰걸로 2뿌리당 물3000cc가 1/2로 되게)-불을...
    추천 : 0 | 작성자 : 김태경
  • [누릉지 삼계탕] 누릉지 삼계탕
    2009/05/07
    ...대추. 통마늘5~10개, 황기, 인삼,1~2뿌리, 찹쌀, 소금, 후추만들기1. 생닭은 기름 부분을 제거한다. (저는 껍질이 싫어서 껍질을 벗기고 삼계탕을 하거든요.그럼 담백하고 더 맛있답니다.)2....
    추천 : 0 | 작성자 : 가새
  • [삼계탕 육수 맛 내기 비법] 삼계탕 육수 진하게 우리는 방법
    2009/04/08
    삼계탕 전문점에서 삼계탕을 먹으면 국물이 진하고 뽀얗잖아요.그비법이 닭발을 황기 , 생강,마늘을 넣고 푹~우려서 국물 만들어 삼계탕 만들때 쓴답니다.그 국물에 준비된 닭에 밥,대추,찹쌀 인삼 넣고...그럼 깊고...
    추천 : 1 | 작성자 : 땅꾼자리
  • 흑미찹쌀 삼계탕
    2009/07/22
    ...살이 더욱 찔 염려는 없다.▶ 황기약초로서 재배하며 한방에서는 가을에 채취하여 노두(蘆頭)와 잔뿌리를 제거하고 햇빛에 말린 것을 한약재의 황기라 하며, 강장, 지한(止汗), 이뇨(利尿), 소종(消腫) 등의 효능이...
    추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
  • [삼계탕] 삼계탕 인삼대신
    2008/07/07
    보통 열이 많은 사람은 인삼이 몸에 잘 받지 않는데요,그런 분들은 인삼대신 삼계탕에 녹용과 황기를 넣으면 몸에도 잘 맛고국물 역시 진국이 됩니다. 닭 안에 찹쌀이나 마늘 대추는 기본이고요삼계탕에 넣는 대추는 드시지...
    추천 : 1 | 작성자 : bluetone0
  • [삼계탕] 황기는요....
    2004/06/13
    ...정도루요. 요즘은 닭속에 인삼까지 통째로 넣으시지만요,그렇게하면 인삼액이 닭뼈속에 거의 스미기때문에 원래는 속에다 넣지 않았습니다.전 황기 우릴때 같이 넣어서 같이 우립니다.그리고 당귀도 조금 넣어서...
    추천 : 0 | 작성자 : 김명선
  • [푸짐한 영양식! 전복삼계탕] 영양식!
    2011/07/13
    ...준비했어요.솥에 닭을 넣고 황기/녹각(삼계탕재료)은 거름망 용기에 넣어주세요대추/은행도 이만큼 ~~마늘, 전복등 모든 재료를 넣고 1시간 정도 푹 끓이면 완성입니다.(시골닭이 아닌 경우는 30~40분이면...
    추천 : 7 | 작성자 : rmseks5796
  • 땀을 많이 흘리는 계절여름~
    2010/07/23
    ...기도 빠지고 허해지는 느낌나셔서삼계탕도 많이 먹게 되잖아요, 그래서 인삼도 넣지만 황기도 같이넣으시라고 추천해드리고 싶네요, 땀을 많이 흘리는 계절에 특히나 좋다고해요^^황기도 넣으셔서 완전 건강보양식 만들어...
    추천 : 1 | 작성자 : 횽즈
  • [매운 영양삼계탕] 매운 영양삼계탕
    2008/03/28
    매운 영양삼계탕 ■ 준비할 재료닭 1마리, 찹쌀 ½컵, 은행 7알, 밤 2개, 대추 3개, 인삼 1뿌리, 황기 3뿌리, 당귀 30g, 오가피 20g, 청양고추 3개, 대파 1대, 마늘 5쪽, 생강 ⅓쪽, 실고추,...
    추천 : 0 | 작성자 : 코레일
  • [삼계탕 보신탕 추어탕] 삼계탕 보신탕 추어탕
    2007/06/20
    ...있다. 닭고기와 함께 달여지는 인삼은 맛이 달고, 성질이 따뜻하여 주로 5장의 기(氣)가 부족한데 사용한다. 하지만 인삼은 열이 많은 약재이므로 몸에 열이 많아 인삼이 잘 맞지 않는 사람은 황기를 대신 넣는 것이...
    추천 : 3 | 작성자 : 발레천사
  • [전복삼계탕 만들기] 삼계탕의 뽀얀 국물의 비밀과 잡내 잡는 방법
    2010/07/15
    ...나는거 같더라구요 ~푸키만의 삼계탕 비법 살짝 옅보였습니다. 초복이 얼마 남지 않았어요 인삼이나 황기등 한약제 넣어 삼계탕 만들어 드시는분들 많으신데요 개인적으로 흑더덕을 추천합니다. 요거 한번 넣어 만들어...
    추천 : 18 | 작성자 : 푸키베베
  • 전기밥솥을 이용한 삼계탕
    2008/08/02
    ...스테미너 음식이다. 더욱이 삼계탕 안에 들어가는 대추와 찹쌀 등은 영양의 균형을 맞춰주며, 인삼의 쌉쌀한 향은 입맛까지 돋아준다. 재료 삼계탕용 닭 3마리, 인삼 2뿌리, 찹쌀 1컵, 대추 8알, 슬라이스...
    추천 : 0 | 작성자 : 사리돈에스
  • 부드러운 맛 삼계탕!
    2000/06/28
    ...큰것1개)4.대추 10알정도5.인삼 서너뿌리6.찹쌀 3공기7.황기 or 황기액기스(시중에 많이 나와있 음)♠만들기.1.닭을 깨끗이 손질하여 큰 냄비에 닭과위의 재료들을 한꺼번에 넣고 센불에팔팔 끓인후..위에...
    추천 : 0 | 작성자 : 송수연
  • 빨랑 찾아온 여름! 삼계탕으로 가족의 건강을...
    2000/06/28
    ...큰것1개)4.대추 10알정도5.인삼 서너뿌리6.찹쌀 3공기7.황기 or 황기액기스(시중에 많이 나와있 음)♠만들기.1.닭을 깨끗이 손질하여 큰 냄비에 닭과 위의 재료들을 한꺼번에 넣고 센불에 팔팔 끓인후..위에...
    추천 : 0 | 작성자 : 송수연
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