나만의비법
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- [쌀국수 볶음, 월남국수-pho.] 월남국수 요리.(육수, 볶음)
- 2002/01/31
- ...많이 생겼다고 하던데..쌀국수의 원조는 베트남입니다. 태국식 쌀국수 집도 있잖아요.그건 우리나라 김치와 일본의 기무치차이라고 할 수 있죠.쌀국수는 젖은 국수경우 그냥 살짝 데치기만 하면 되지만마른 국수는...
- 추천 : 0 | 작성자 : 전혜영
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- 월남쌀국수
- 2008/01/12
- ...줍니다. *비프스파이스믹스는 베트남 쌀국수에 들어 가는 정향,코리안더,계피등 천연 향신료를 황금 비율로 만들어 놓은 제품이기에 베트남 쌀국수에 독특한 향을 내는 중요한 역할을 해요.물 2.4~3L에...
- 추천 : 0 | 작성자 : 복숭아짱구
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- [베트남 쌀국수] 베트남 쌀국수
- 2008/02/08
- ...담가서 잘 풀어 놓은 쌀국수를 체에 담고 끊는 물에 넣었다빼는 방법으로 살짝 데쳐 낸다. 여기에 숙주 나물을 넣고 한번 더 반복 한다. 6.뜨거운 물에 두번 데친 국수를 그릇에 담고 ③ 의 쇠고기와 ④의...
- 추천 : 0 | 작성자 : 코레일
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- [양파 초절임] 베트남 음식점의 양파 초절임 만드는 방법
- 2011/05/12
- ...양파 초절임을 소개하려고 해요.베트남 쌀국수 먹으러 가면.. 양파 초절임이 나오죠?..개운하고 새콤해서 즐겨먹곤 하는데요..집에서도 간단하게 만들수 있어요..이번에는 비트를 넣어 색이 고운 양파 초절임도 만들어...
- 추천 : 22 | 작성자 : 이윤미80
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- [월남쌈] 베트남 친구에게 배운 월남쌈 소스
- 2005/06/19
- ...된 소스에 땅콩가루를 뿌려 월남국수에 곁들임.제가 아는 베트남 할머니가 소개해준 비법인데 (3) 까지만 실천해도 아주 맛있어요. 그치만 (4) 에서 더 깊은 맛이 나는데 비결은 코코넛밀크와 아주아주 조금 간장을...
- 추천 : 4 | 작성자 : 김민정
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- 굴쌀국수
- 2008/11/03
- 베트남 국수인 쌀국수 다들 좋아하시죠?전,,한때 쌀국수를 해장으로 더 즐겨먹었던적이 있죠 ㅎㅎㅎ집에서 일반 쌀국수집처럼 만들어 먹긴 어렵진 않지만 손이 많이 가는지라~~잘 안해먹는 편인데 집에서 만드실땐 굴을...
- 추천 : 0 | 작성자 : purcell
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- 월남쌈.. 전 포호아(베트남레또)알바했어쪄~
- 2001/07/07
- 예전에 포호아.. 라구 베트남 레스토랑 체인점 이꺼든여신사에두 이꾸 대학로도 있구 전 도곡역쯤에 있는데서 했어여.. 아크로빌타운있는건물요 여튼 거기서 알바했어서 월남쌈이나 월남국수 등등.. 마니도 머거보구...
- 추천 : 0 | 작성자 : 임현아
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- [월남쌈] 영화처럼, 월남쌈 근사하게 ~~
- 1999/08/14
- ...bee hoon이란 가는다란 국수를 쓰지만 그냥 소면도 훌륭하죠.재료는 라이스 페이퍼,국수 삶은거,각종야채(기본은 양파,숙주,피망..나머지는 본인이 원하는 거, 버섯도 취향대로),고기(돼지고기,소고기 상관...
- 추천 : 0 | 작성자 : castle
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- [베트남식 김치메밀국수] 이름과 재료의 구성이 베트남과는 거리가 멀군요
- 2000/06/27
- ...같군요메밀은 지형적으로 베트남에서는 어렵답니다. 거기까지는 퓨전을시도 하려 한다는 성의로 생각을 할수 잇겠군요. 하지만 베트남의 색체는 전혀 없군요. 국수를 베트남 쌀국수를 사용한다든가 혹은 허브나...
- 추천 : 0 | 작성자 : Sally
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- [메밀 비빔국수] 입맛없을 때
- 2008/12/30
- ...참깨, 참기름메밀은 딴 국수에 비해 오래 삶아 주어야 해요.[한7-8분]삶을 동안 참기름과 참깨를 제외한 모든 재료들을 섞어 주세요,다 삶아 진 메밀국수를 찬물에 여러번 헹군 뒤 양념장에 비빈후마지막에...
- 추천 : 1 | 작성자 : 마마걸3
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- [베트남 쌀국수] 집에서 만들어도 맛있다!세계 면요리
- 2008/06/16
- 베트남 쌀국수필요한 재료쌀국수 400g, 태국고추(프릭키누) 6개, 숙주나물 150g, 부추 30g, 피시소스 3큰술, 레몬 ½개, 고수·소금 약간씩, 쇠고기국물(쇠뼈·쇠고기 양지머리 200g씩, 양파 ½개, 생강...
- 추천 : 1 | 작성자 : 막돼먹은
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- [베트남 쌀국수 포보] 마트에 나온 쌀국수 먹는방법 3
- 2007/09/13
- 베트남 쌀국수 포보쇠고기를 얹으면 포보, 닭고기를 얹으면 포가라고 부른다. 열 량 320kcal조리시간 30분 난 이 도하 가 격 대1만원 이하 재료쌀국수 320g, 육수(쇠뼈 1kg, 양지머리...
- 추천 : 0 | 작성자 : 아이린24
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- 쌀국수(Rice Noodle)이야기
- 2010/03/02
- ...설명해 드렸습니다. 보통 "쌀국수"하면, "Pho"(베트남 쌀국수)를 연상할 정도로 국내에는 베트남식 쌀국수가 많이 알려져 있어요.(현지와는 그 향이 다르지만.. 일단 "베트남풍"임..), 그래서인지...
- 추천 : 2 | 작성자 : 늄늄시아
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- 요리의 기본! 육수 이야기[4] -육수 만들기-
- 2009/08/21
- ...육수를 쓰기도 하는데....베트남 쌀국수인 PHO를 만들때 뿐이랍니다.'ㅅ'6. 마치면서 'ㅁ' 지금까지 요리의 기본 중 기본이라고 할 수 있는 육수이야기......육수만드는 방법에 대하여 다루었습니다....
- 추천 : 5 | 작성자 : 늄늄시아
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- [신선한 야채가득, 월남쌈] 신선한 야채가득, 월남쌈
- 2007/08/01
- ...수 있어서 너무 좋았어요. 베트남국수 전문점에서도 월남쌈을 파는데 2만원이 넘는 가격에 솔직히 양이 좀 부실하더라구요. 그리고 싸먹는 '라이스페이퍼' 부족해서 더 달라고 하면 추가요금 받고 T_T 집에서...
- 추천 : 0 | 작성자 : 개미나퍼머거
