나만의비법
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- [오보로] 생선꽃, 오보로 만드는 법
- 2013/05/02
- 안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 오보로는 쉽게 생각하면 김초밥에 들어가는 생선가루라고 할 수 있는데요. 고급 일식집에 가면 김초밥에 분홍색의 속재료가 보이는데, 이게 다름아닌 오보로이지요. 자세히 설명해 보자면...
- 추천 : 78 | 작성자 : 밥심은국력
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- [동태살칠리소스볶음] 동태살칠리소스볶음
- 1999/02/18
- ...소금,후추)**요리법**1.동태살은 상온에 미리 꺼내두거나, 봉지째 찬 물에 담가 해동시킨다.2.1의 동태살은 물기를 닦아내고 네모지게 썰어 분량의 재료로 밑양념한다.3.양파,피망,붉은 고추는 0.5cm크기로...
- 추천 : 0 | 작성자 : cymass
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- [동태살두부완자] 동태살두부완자
- 2008/11/14
- 동태살은 포를 떠서 곱게 다진 다음 마른 가제로 싸서 물기를 꼭 짠다.2 두부는 으깨어 물기를 꼭 짠다. 3 볼에 다진 동태살과 두부를 담아 마늘과 생강가루, 참기름, 소금을 분량대로 넣어 간을 하고 녹말가루를...
- 추천 : 1 | 작성자 : 가새
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- 동태살 장조림
- 2008/08/18
- 동태살 장조림기본재료동태살 200g, 달걀 2큰술, 녹말가루 4큰술, 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 조미술 1큰술, 물 1/2컵, 마늘 약간, 후추 약간, 잣가루 약간조리법 동태살은 곱게 다진 후 물기를 짜고 다진...
- 추천 : 1 | 작성자 : 파리의연인
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- 동태살 조림
- 2007/06/06
- ...[[ 만들기 ]]1. 동태살은 곱게 다져서 물기를 짜고 다진마늘과 후추로 양념해서 달걀 녹말가루를 넣어 끈기나게 치댄다.2. 치대놓은 동태살을 1cm 두께로 네모나게 만든후 가로 세로 칼집을 넣어...
- 추천 : 1 | 작성자 : 보라빛앞치마
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- [동태살 튀김] 동태살 튀김
- 2009/03/12
- 고등어도 튀겨 먹으면 아주 맛납니다.. 그런데 우리나라에서 가장 저렴한 두가지 생선인 고등어, 동태가 있는데...동태를 이용하여 고등어 튀김과 같은 방법으로 튀겨 먹어도 아주 맛이 좋지요...1. 동태 상을 적당한...
- 추천 : 1 | 작성자 : bezze
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- 동태살 무우조림~~
- 2008/04/22
- 동태살에 무우를 넣어서 얼큰한 조림을 만들어 보았어요..냄비에 조릴때..두가지를 함께 넣어서 처음부터 조리면 동태살이 마구 부서져요...먼저..양념장을 만들어 놓은후..무우를 양념장에 버무려서 끓여줍니다..무우가...
- 추천 : 0 | 작성자 : 송알이
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- 동태살을 넣은 동태살된장구이
- 1999/11/09
- ...고루 섞은 다음 잘게 썬 붉은 고추를 넣어 섞는다.④ 밑간한 동태살과 가지에 양념 된장을 얇게 펴 발라 기름 두른 팬에 지진다. 동태살이 연하므로 뒤집어 지질 때 면이 넓은 뒤집개를 사용하는 것이 좋다.
- 추천 : 3 | 작성자 : 홍승업
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- 동태살 맛있게 만들기..
- 2007/05/03
- 생태찌개는 맛이 좋지만 비싸기도 하고 살이 좀 연해서 잘 풀어 지는편이고 동태는 잘못 해동하면 질겨서 맛이 많이 떨어 진다.동태를 맛있게 즐기려면 해동을 잘 해야 하는데 그 열쇠가 바로 소금 이다.해동 할때 그냥...
- 추천 : 0 | 작성자 : 맛집을알려다오
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- [생선살 야채볶음] 생선살 야채볶음
- 2007/07/04
- ...썰어놓는다.6.2의 튀겨낸 동태살과 데친 야채, 깻잎을 한데 넣고 3의 소스를 부어 골고루 버무려 낸다. 1.동태살은 165~175℃의 기름에서 튀겨낸다.2.튀긴 동태살을 고추장소스에 버무릴때 부스러지지...
- 추천 : 1 | 작성자 : 웃는날
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- 두부 야채 전골
- 2007/07/08
- ...⅓개, 청·홍고추 1개씩, 동태살 150g, 밀가루 5큰술, 녹말가루 2큰술, 달걀 ½개, 참기름 1큰술, 고춧가루 1작은술, 멸치국물 4컵, 다진 마늘 ½작은술, 국간장 1큰술, 소금 약간...
- 추천 : 4 | 작성자 : 행운요정
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- [생선살 야채볶음..] 단백질이 풍성한 음식.......^^
- 2007/07/05
- ...썰어놓는다.6.2의 튀겨낸 동태살과 데친 야채, 깻잎을 한데 넣고 3의 소스를 부어 골고루 버무려 낸다. 1.동태살은 165~175℃의 기름에서 튀겨낸다.2.튀긴 동태살을 고추장소스에 버무릴때 부스러지지...
- 추천 : 1 | 작성자 : 개미나퍼머거
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- [두부야채전골] 두부요리
- 2007/05/25
- ...⅓개, 청·홍고추 1개씩, 동태살 150g, 밀가루 5큰술, 녹말가루 2큰술, 달걀 ½개, 참기름 1큰술, 고춧가루 1작은술, 멸치국물 4컵, 다진 마늘 ½작은술, 국간장 1큰술, 소금 약간 만드는 방법1...
- 추천 : 0 | 작성자 : 꼬끼마담
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- 두부야채전골
- 2008/07/13
- ...⅓개, 청·홍고추 1개씩, 동태살 150g, 밀가루 5큰술, 녹말가루 2큰술, 달걀 ½개, 참기름 1큰술, 고춧가루 1작은술, 멸치국물 4컵, 다진 마늘 ½작은술, 국간장 1큰술, 소금 약간 ⊙만드는 방법1...
- 추천 : 1 | 작성자 : 파리의연인
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- [두부 야채전골] 두부 야채전골
- 2007/07/15
- ...⅓개, 청·홍고추 1개씩, 동태살 150g, 밀가루 5큰술, 녹말가루 2큰술, 달걀 ½개, 참기름 1큰술, 고춧가루 1작은술, 멸치국물 4컵, 다진 마늘 ½작은술, 국간장 1큰술, 소금 약간 ⊙만드는 방법1...
- 추천 : 3 | 작성자 : 한잔생각
