나만의비법

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  • [고깃집 소고기된장찌개.. ^^] 고깃집 소고기된장찌개.. ^^
    2006/08/25
    추천 : 0 | 작성자 : 이현정
  • 고깃집의 소스 만들줄 아는분
    2001/06/22
    고깃집가면 양배추랑 파랑 양파랑 넣고 소스뿌려 개인접시에 나오면 ,,고기를 거기에 찍어서 야채랑 같이 먹는거 있잖아요그거 어찌 만들는지 아는분,,
    추천 : 0 | 작성자 : 장민희
  • 고깃집에서 파는 된장맛 내기
    2007/05/14
    혼자 알고 있기가 아까워 여러분과 공유하고 싶어 올립니다.요고요고 넘 맛난거 있죠?만들고, 벌써 두번이나 된장찌개 만들어 먹었어요~레시피 어디서 봤는지 기억이 안나서요~어느 착한 님의 레시피 제가 대신 올리는...
    추천 : 6 | 작성자 : 아도니스
  • [된장야채 수제비] 국물이 더욱 얼큰한 된장야채수제비
    2008/05/10
    고깃집에서 먹는 된장국에는 정말 들어가는 재료가 별로 없는데 맛있잖아요그래서 관찰한 결과거의 모든 고깃집 된장국에는 조개가 들어 가더라고요그래서 된장야채수제비를 끓일때 국물을 멸치로 우려내는 것은 물론이고요거기에...
    추천 : 3 | 작성자 : 별을따자
  • [된장찌개] 갈비집에서 먹는 된장찌개 맛..
    2006/01/04
    고깃집에서 먹는 된장찌개는 일반 가정에서 먹는 맛하고는 약간 다르다.. 집에선.. 그냥 구수한 맛만 느껴지지만..고깃집에서 먹는건.. 구수함과 담백함을 동시에 느낄 수 있다.그 비결은 쇠고기다.. 쇠고기를 넣고...
    추천 : 0 | 작성자 : 김민영
  • 리조또만들기(역시.. 사진이..;;; ㅜ)
    2008/06/02
    ...넣고 볶아줍니다. (마늘은 고깃집 마늘 썰 듯이 썰어주고, 파프리카는 씨를 뺀 겉부분만 육면체로 썰어줍니다.)2. 식힌 밥을 넣고 볶다가 칵테일새우, 홍합살, 오징어 등을 넣고 볶아줍니다. (되도록이면...
    추천 : 1 | 작성자 : 바보♡고봉이
  • 식당에서 파는 불고기는 어떻게 하는 건가요?
    2001/12/20
    고깃집에서 파는 불고기는 불판도 다르지만굉장히 부드럽고 약간 달짝지근 한데, 그리고 육수(?)도 약간 흥건해서 밥비벼먹으면 맛있잖아요..불고기 판도 어디서 사야하는지 모르겠고..조리법 아시는분...글올려 주시죠..
    추천 : 0 | 작성자 : 맹구아빠
  • [오이피클] 간편 오이피클
    2003/07/11
    고깃집에서 오이지나오잖아여? 한번 해봤거든여~망칠까봐 1개만 해봤어여.정확한 분량없이 간봐가며 해서,정확한 분량은 모릅니다,여러분도 간보시면 돼여^^1.일단 소독한 깨끗한 병에 오이를 길이로 반, 또 4등분해서...
    추천 : 0 | 작성자 : 크림치즈
  • [면] 탱탱한 면발 삶기!!
    2009/12/28
    얼마전에 어떤 고깃집에 가서 열무 국수를 시켰는데여..열무 김치 국물 맛이 끝내주게 맛도 있었지만..그냥 일반 국수 면발이 탱글탱글하게 맛난거에요~그래서 어떻게 삶는지 쥔장 아주머니한테 한번 물어봤어여..단골이라...
    추천 : 2 | 작성자 : 맛없으면돈안내
  • 팽이버섯 쉽고 간편하게 씻는 법!!
    1999/08/16
    ...사람들이 있더라구요. 특히, 고깃집(음식점)에 가면 씻지않고 그대로 구워먹도록 주는 집이 있는데 반드시 씻어서 사용하여야합니다. 보통 밑동을 잘라내고 씻게되죠? 그러다보면 안그래도 조그마한 버섯들이 다 흩어지게...
    추천 : 0 | 작성자 : 김수인
  • [용두동 쭈꾸미] 용두동 쭈꾸미
    2009/02/07
    ...쭈꾸미 비법 전수합니다 그외 고깃집에 필요한 모든 레시피 보유하고있고 다른문의사항이 있으시면 연락 주세요최대한 성의것 답변해 드리겠습니다저는3월에 조리기능장시험을 준비중인 13년의 경력에 한식조리사 입니다
    추천 : 0 | 작성자 : 달인들~~
  • 된장찌개 시원~하게 끓이기
    2005/09/04
    ...끓이는 방법입니다 ^^대개 고깃집에서 나오는 된장찌개는 사골로 끓여내는 곳이 많아 아무래도 집에서 먹는찌개와는 맛이 다릅니다...그런곳을 제외한 다른 음식점의 된장찌개끓이는 법이라고 하네요..우선...
    추천 : 0 | 작성자 : 강영희
  • [새우버거] 내가 만든 새우버거...
    2003/04/16
    ...군인아저씨들 위주라 거의 고깃집이나 치킨집.. 햄버거 팔기도 하지만, 아무래도 전문점 아님 느끼하고.. 그래서 햄버거나 새우버거, 휘시버거가 먹고플때 몇번 도전해봤는데, 한번 해보시라구요.. 재료는 햄버거는...
    추천 : 3 | 작성자 : 장효미
  • [고기요리에 곁들이면 좋은 각종 야채무침] 고기요리에 곁들이면 좋은 각종 야채무침
    2007/11/01
    ...콜레스테롤을 잡아주기 위해 고깃집에서 많이 나오는 단골 메뉴들이죠~~~양파무침과 파 무침 등....집에서 더 깔끔하게 만들어 보세요~~~.. 먼저 양파무침..1. 양파는 가늘게 채썰어..2. 찬물에 헹궈...
    추천 : 1 | 작성자 : 발레천사
  • [달걀찜.] 뚝배기 달걀찜~
    2008/04/14
    ...달걀만 넣지 않고 달걀두개에 물20스푼(종이컵 한컵)정도 넣고 새우젓으로 간하면고깃집처럼 달걀찜과 달걀탕 중간의 보글보글 달걀찜이 됩니다.^^날치알이 있으면 중간에 넣고 마무리 하면 톡톡 터지니 맛있네요.^^
    추천 : 1 | 작성자 : 미도리
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